(高清版)DB21∕T 3356-2020 食品冷链物流(仓储与配送)技术管理规范.pdfVIP

ICS03.200

CCSS90

DB21

辽宁省地方标准

DB21/T3356—2020

食品冷链物流（仓储与配送）

技术管理规范

2020-12-30发布2021-01-30实施

辽宁省市场监督管理局发布

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DB21/T3356—2020

目次

前言2

1范围3

2规范性引用文件3

3术语和定义3

4冷藏冷冻贮存4

5作业管理5

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6质量管理7

7附录A（资料性）10

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8附录B（资料性）16

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DB21/T3356—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020给出的规则起草。

本文件由辽宁省商务厅提出并归口。

本文件主要起草单位：沈阳物流行业协会、沈阳市市场监管事务服务与行政执法中心（沈阳市检验

检测中心）、辽宁农业职业技术学院、大连港毅都冷链有限公司、辽宁京邦达供应链科技有限公司、辽

宁苏宁物流有限公司、沈阳海吉星农产品物流有限公司、辽宁经济职业技术学院、沈阳桃李面包有限公

司、辽宁省道路运输中心、北京龙邦科技发展有限公司、沈阳万维冷链物流有限公司。

本文件起草人：刘爱华、张尹聪、曹军、范广东、于鹏程、陈辉、唐英军、张润卓、杨雷、杨雪峰、

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张天宝、郑涛、王凯、贾佃精、王高青、李云辉。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，