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安全宣传教育月活动总结

为进一步加强餐饮服务食品安全宣传，深入宣传与餐饮服务食品安全密切相关的《食品安全法》及其实施条例等法律法规，我局根据国务院食品安全委员会办公室等10部门联合发布《关于开展20__年全国食品安全宣传周活动的通知》精神和国家美国食品药品监督管理局、省美国食品药品监督管理局、苏州美国食品药品监督管理局、_市食品安全办等相关要求。制定了《_年_市食品药品监督管理局“食品安全宣传周”宣传活动实施方案》，围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展各种形式、丰富的食品安全宣传周活动。宣传周工作总结如下：

一、编印发放宣传资料，多渠道开展宣传工作

一是编制宣传资料。我局编印了《餐饮服务食品安全消费指南（_版）》1万份。二是开展街头咨询和“五进”活动。开展3次咨询活动，3次食品药品安全知识进入社区，发放1000多份宣传资料。三是利用新闻媒体进行宣传。宣传周期间，“共建诚信家园，共建饮食安全”公益广告在电视台播出。《小梅服务时间》权威发布一期，重点宣传上半年我局餐饮服务监管工作。四是制作餐饮服务食品安全宣传专版4块，向全市人民宣传近年来餐饮服务工作重点及相关食品安全知识。

二、组织开展各种形式的宣传活动

（1）6月13日，我局与市教育局、市卫生监督所在_实验小学举行了“学生家长代表学校食堂食品安全体验活动”。市食品药品监督管理局、市教育局、市卫生监督所负责人、有关部门负责人、_实验小学校长、副校长出席会议，45名家长代表参加了活动。学生家长参观_实验小学食堂，体验学生餐。活动中，市食品药品监督管理局副局长霍惠明介绍了近年来学校、托儿所食堂食品安全专项检查情况，并对学校食堂食品安全管理提出了相关要求。

（2）6月14日，市食品药品监督管理局组织参观餐饮服务食品安全示范单位活动和餐饮服务食品安全知识培训。活动在_市_酒店有限公司举行。江苏省_中学等6所学校的食堂负责人、学校食堂厨师、_酒店有限公司、_酒店有限公司等15家星级单位的餐饮部负责人和厨师，共有40多人参加了活动。参加活动的人员首先参观了_酒店厨房，初步了解了厨房的整体流程布局和食品安全制度的实施情况。餐饮部副主任陈林陪同并解释了整个过程。随后，市卫生监督所餐饮监督科科长夏晓军进行了题为《重大活动食品安全与食品安全监督知识》的培训，要求参与重大活动的单位严格执行各项食品安全管理制度，严格控制采购，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，消除餐饮服务食品安全隐患。