表面活性剂知识总结.pdfVIP

1、浊点（Cloudpoint），非离子表面活性剂的一个特性常数，其受表面活性剂分子结构和

共存物质的影响。表面活性剂的水溶液，随着温度的升高会出现浑浊现象，表面活性剂由完

全溶解转变为部分溶解，其转变时的温度即为浊点温度。浊点(CP)是非离子表面活性剂(NS)

均匀胶束溶液发生相分离的温度，是其非常重要的物理参数。

2、根据中华人民共和国国家标准，每100克样品中环氧乙烷基中氧的含量称为环氧值。

3、红外光谱是物质定性的重要方法之一。其在化学领域中主要用于分子结构的基团表征，

除具有高度的特征性，还有分析时间短、需要的试样量少、不破坏试样、测定方便等优点。

它的解析能够提供许多关于官能团的信息，可以帮助确定部分乃至全部分子类型及结构。

4、质谱分析是将样品转化为运动的带电气态离子，与磁场中按质荷比（m/z）大小分离并

记录的分析方法。质谱分析法是近代发展起来的快速、微量、精确测定相对分子质量的方法。

但是，质谱分析法对样品有一定的要求。其对盐的耐受能力较低，包括大分子盐（低聚合物）、

小分子盐（有机盐、无机盐）等。盐类由于在电喷雾系统中有强烈的竞争性离子化作用，导

致较强的离子抑制效应，使得待测物的灵敏度明显降低。其次，盐类的存在将产生一系列的

离子加合峰，使谱图的解析复杂化。此外，太多的盐类容易腐蚀和污染质谱系统硬件，需要

及时清洗，严重时甚至导致硬件损坏。

5、氢原子具有磁性，如电磁波照射氢原子核，它能通过共振吸收电磁波能量，发生跃迁。

用核磁共振仪可以记录到有关信号，氢原子在分子中的化学环境不同，而显示出不同的吸收

峰，峰与峰之间的差距被称作化学位移。利用化学位移，峰面积和积分值等信息，进而推测

其在碳骨架上的位置。在核磁共振氢谱图中，特征峰的数目反映了有机分子中氢原子在化学

环境的种类；不同特征峰的强度比及特征峰的高度比反映了不同化学环境下氢原子的数目

比。

6、正交实验法就是利用排列整齐的表-正交表来对试验进行整体设计、综合比较、统计分

析，实现通过少数的实验次数找到较好的生产条件，以达到最高生产工艺效果，这种试验设

计法是从大量的试验点中挑选适量的具有代表性的点，利用已经造好的表格—正交表来安排

试验并进行数据分析的方法。正交表能够在因素变化范围内均衡抽样，使每次试验都具有较

强的代表性，由于正交表具备均衡分散的特点，保证了全面实验的某些要求，这些试验往往

能够较好或更好的达到实验的目的。正交实验设计包括两部分内容：第一，是怎样安排实验；

第二，是怎样分析实验结果。

7、在液体内部，每个分子在各方向都受到邻近分子的吸引力（也包括排斥力），因此，液

体内部分子受到的分子力合力为零。然而，在液体与气体相接触的表面层上的液体分子在各

个方向受到的引力是不均衡的，造成表面层中的分子受到指向液体内部的吸引力，因此，液

体会有缩小液面面积的趋势，在宏观上的表现即为表面张力现象。

8、表面活性剂的c.m.c值越小，则表明应用时，该表面活性剂的用量就可以减少，效率越

高。

9、泡沫性能是考察表面活性剂的另一个重要特性，其研究涉及许多因素，在实际应用中多

数是用泡沫的发泡性（起泡的难易程度）和稳泡性（泡沫破裂的难易性）作为泡沫性能的2

个重要指标

10、泡沫性能的传统评价方法主要有气流法和搅动法，近年来研究人员以上述方法为基础，

结合先进仪器，发展了更多精度高、测试准的评价方法：光学法、电导率法、高能粒子法。

（Waring-Blender搅拌法：用量筒量取待测的表面活性剂溶液加入搅拌机中，以恒定速度

搅拌60s后停止，记录产生的泡沫体积V用于衡量溶液的起泡能力。随着时间的推移，

液体不断从泡沫中析出，泡沫体积减少。记录下泡沫中排出50mL液体所需要的时间τ（s）

用于衡量泡沫的稳定性。此方法操作方便，重现性好，能较准确地反映出溶液的起泡能力和

泡沫稳定性。）

11、

如图中K点即为Krafft点，相对应的溶解度即为该离子表面活性剂的临界胶束浓度

（CMC）。当溶液中表面活性剂的浓度未超过CMC时（区域Ⅰ），溶液为真溶液；当继

续加入表面活性剂时，则有过量表面活性剂析出（区域Ⅱ）；此时再升高温度，体系又成为

澄明溶液（区域Ⅲ），但与区域Ⅰ不同，区域Ⅲ是表面剂活性剂的胶束溶液。

krafft点是离子型表面活性剂的特征值，它表示表面活性剂应用时的温度下限，只有当

温度高于krafft点时，表面活性剂才能更大程度地发挥作用。

12、