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微生物菌剂净化鱼塘养殖污水的研究进展

作者：景学武乔之怡柏静许叶伟张玟萱

来源：《河北渔业》2023年第10期

摘要：综述了利用微生物菌剂来净化鱼塘养殖污水的研究进展，介绍了鱼塘养殖污水中

常见污染物质及其净化机制，分析了影响鱼塘养殖污水净化效果维持能力的主要因素。

关键词：微生物菌剂；养殖污水；净化

水体污染物1

养殖水体中常见的污染物有氨氮（NH3-N）、亚硝酸盐氮（NO-2-N）、总有机碳（total

organiccarbon，TOC）、总磷（TP）、总氮（TN）等等。

氨氮是水产养殖水体中最主要的污染物，它能够在生物体内直接转化成氨氮结合态的无

机氮，从而降低水体中的氨氮浓度。其降解过程受到环境条件和生物种类等多种因素的影响

[1-2]。亚硝酸盐氮是存在于养殖水体中的无机氮化合物，主要来自逐步积累的养殖动物的粪便

和残饵以及沉积的生物残骸。亚硝酸盐氮含量的升高会破坏水体的微生态平衡。因此，如何以

硝化细菌为代表的微生物对水产养殖业废水进行强化治理从而减少二次污染是目前微生物领域

亟待解决的问题[2]。总有机碳是有机物分解和矿化过程中所释放出的碳，其降解主要受底物

浓度和代谢速率的影响。池塘养殖污水中有机物被微生物降解后，会释放出氮气或二氧化碳。

通过生物膜过滤作用将TOC从水体中去除，并吸附其他污染物[3]。过多的氮磷及其他过量营

养物质排入水体中，加剧了水体的富营养化，在适宜的温度和pH值下，水体中的藻类迅速繁

殖，会导致蓝藻水华暴发，进而加速水质恶化，因此富营养化水体的治理是当前待解决的水体

生态环境问题[4]。

污染物净化机制2

微生物对污染物的降解主要通过两种途径，一是吸附作用，二是硝化作用。微生物细胞

表面含有极性和非极性基团，当微生物与污染物接触时，这些官能团与污染物分子中的极性基

团相互作用形成静电结合从而捕获污染物分子[5]。微生物菌剂对养殖污水具有净化作用，例

如硝化细菌可以将有毒的氨氮、亚硝酸盐转化为硝酸盐。硝化细菌是化能自养型好氧细菌，分

布比较广泛，在养殖水体净化过程中起重要的作用。硝化作用包括氨氧化过程和亚硝酸盐氧化

过程；氨氧化细菌通过将氨氮（NH＋4）转化为亚硝酸盐氮（NO-2）从而完成氨氧化过程，

也称为亚硝化作用或氨氧化作用；亚硝酸盐氧化细菌通过将亚硝酸盐氮（NO-2）转化为硝酸

盐氮（NO-3）从而完成亚硝酸盐氧化过程，也称为硝化作用。这两种细菌统称为硝化细菌[6-

7]。目前学者对微生物固定化技术净化水体开展了很多探索，将微生物菌剂固定在相应的载体

上，在有限的空间内保持了微生物的生物活性和生物量，便于提高微生物降解能力，例如用固

定化载体海藻酸钠固定亚硝化反硝化细菌，发现海藻酸钠和氯化钙比例为15∶7的情况下条件

最佳，氨氮的去除率在54h最高達到95.65%[8]。装载硝化毛球的氨氧化细菌和亚硝酸盐氧化

细菌可以在短时间内迅速繁殖并获得优势，使得养殖水体氨氮和亚硝酸盐浓度维持在较低水

平，水质状况良好[6]。对氨氮和亚硝酸盐造成的养殖水体污染问题，目前主要采用硝化细菌

菌剂来达到良好治理效果的目的，并且探寻可以有利于菌剂吸附并提高繁殖效率的载体材料也

会对水产养殖业的发展产生积极的影响作用。

常用的水体净化方法3

化学方法3.1

化学方法一般是通过向水体中添加化学药剂以达到降低水体中的有毒物质含量的目的。

目前常见的化学方法主要包括向养殖水体中添加无机肥、活性炭、投加化学药物等方式。向养

殖水体中投加无机肥是最常用的方法。向养殖水体中添加活性炭可以降低养殖水体中氨氮含

量，但需要注意活性炭和氨氮之间的协同作用。通过向养殖水体中投加活性炭和无机肥来处理

水产养殖污水是一种较为安全有效的方式，但是存在投资成本高、成本回收慢等缺点[9-10]。

物3.2理方法

物理方法主要是根据吸附和过滤的原理去除水体中污染物，这类方法无需任何化学添加

剂，对于养殖水体中的污染物具有极好的去除效果。吸附法主要包括物理吸附法、化学吸附法

和电化学吸附法等。其中物理吸附法主要包括活性炭吸附和纤维材料吸附等方式[11-13]。在实

践应用中，一般来说，对于以养殖池塘为主体的传统水产养殖业，可通过物理方法进行污水处

理；对于以工厂化水池为主体的现代水产养殖业，可通过化学方法进行污水处理。对于传统

养殖水体和现代水产养殖水体，采用化学方法和物理方法进行处理时，需要采用不同的化学试

剂进行混合处理，以