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学校食堂采购询价制度及流程(一)

一、引言

学校食堂作为学生日常生活的重要组成部分，其食品安全和饭菜质量直接关系到学生的身心健康。为了规范学校食堂的采购行为，确保食品质量和安全，提高食堂管理水平，特制定本询价制度及流程。本制度适用于我国各级各类学校食堂的采购活动。

二、询价制度基本原则

1.公开、公平、公正：询价活动应遵循公开、公平、公正的原则，确保采购过程阳光透明，提高采购效率。

2.质量第一：采购食品时，要注重食品质量，确保学生用餐安全。

3.价格合理：在保证质量的前提下，寻求合理的价格，降低食堂成本。

4.诚信为本：供应商应遵循诚信原则，提供真实、可靠的产品信息。

三、询价制度及流程

1.询价筹备阶段

（1）成立询价小组：学校应成立专门的询价小组，负责食堂采购的询价工作。询价小组成员应具备一定的食品专业知识，了解市场行情，具备良好的职业道德。

（2）编制询价方案：询价小组应根据食堂的实际需求，编制询价方案，包括采购品种、数量、质量要求、价格范围等。

（3）确定询价对象：询价小组应广泛收集供应商信息，选择具备相应资质、信誉良好的供应商参与询价。

2.询价实施阶段

（1）发布询价公告：学校应在校园网、公告栏等渠道发布询价公告，公开询价相关信息。

（2）供应商报名：供应商根据公告要求，提交报名材料，包括企业资质、产品目录、报价等。

（3）资质审核：询价小组对报名供应商进行资质审核，确保供应商具备合法经营资格、良好的信誉和稳定的供货能力。

（4）询价谈判：询价小组组织供应商进行谈判，就采购品种、数量、价格、交货期限等事项达成一致。

（5）确定中标供应商：询价小组根据谈判结果，综合考虑价格、质量、信誉等因素，确定中标供应商。

3.询价结果公示及签订合同

（1）公示中标结果：学校应在校园网、公告栏等渠道公示中标结果，接受全校师生监督。

（2）签订合同：学校与中标供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务。

4.采购执行及验收阶段

（1）供应商送货：供应商按照合同约定，按时将食品送至学校食堂。

（2）验收：学校食堂对供应商送来的食品进行验收，确保食品质量符合要求。

（3）支付货款：学校食堂按照合同约定，及时支付供应商货款。

5.采购总结与反馈

（1）采购总结：询价小组对本次采购活动进行总结，分析采购过程中的优点和不足，为下一次采购提供借鉴。

（2）反馈意见：学校食堂将采购过程中的问题及改进措施反馈给供应商，促进供应商提高产品质量和服务水平。

四、监管与处罚

1.学校应加强对食堂采购活动的监管，确保采购过程合规、透明。

2.对违反询价制度规定的供应商，学校有权取消其参与询价资格，情节严重的，可列入黑名单，禁止其在学校食堂供货。

3.对在工作中滥用职权、徇私舞弊的询价小组成员，学校应予以严肃处理，直至追究法律责任。

五、附则

1.本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充。

2.本制度的解释权归学校所有。

3.学校食堂采购询价流程的具体操作，可参照本制度执行。