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鲫鱼饲料选择及投喂管理技巧

导语：上次讲到黄颡鱼，这次迎来两位饲料配方师为

大家解密鲫鱼啦，您知道鲫鱼饲料是怎么选择吗？又是如

何投喂管理的呢？有请通威股份水产研究所的蒋宗杰老师

和薛春雨老师为大家主讲。蒋宗杰：水产养殖硕士，2007

年加入通威，华东片区技术总监，从事水产养殖行业二十

余年，2007年开始从事配方与营养管理工作，对鲫鱼、鳊

鱼、青鱼等华东主要养殖品种的饲料配方技术、养殖技术

有一定的经验和收益。在《科学养鱼》、《饲料与畜牧》等

刊物发表论文23篇，参与公司的水产试验课题项目6项。

全程参与通威华东地区的5513鱼料生产工艺改进创新项

目，并担任鲫鱼分项目负责人，主持撰写技术报告3项。

华东片区技术总监蒋宗杰老师薛春雨：水产营养专业硕

士，2014年加入通威，现为江淮片区营养师，水产研究所

梯队建设重点培养对象。2015年开始协助管理江苏巴大饲

料配方工作，并负责我司华东分院在淡水中心的联络对接

工作。此外参与华东鲫鱼疾病防控项目，负者跟踪我司在

大丰的示范户饲料使用效果。工作期间，申请发明专利2

项，在《动物学》杂志、《科学养鱼》上发表文章2篇。水

产研究所营养师薛春雨老师水产研究所华东团队鲫鱼为

鲤形目、鲤科、鲫属，在全国各地的江河、湖泊、水库、

池塘均有分布，是我国最常见的重要经济鱼类之一。鲫鱼

体侧扁，厚而高，体色青灰或灰黑，背部颜色较深。口端

位，弧形，无须，眼大。无胃，饵料经口腔直接到肠道，

且肠道的消化腺不发达，肠道比其它鱼类如草鱼等短,品种

有异育银鲫、澎泽鲫、高背鲫、百花鲫、湘云鲫、丰产鲫

等品种，其中异育银鲫在全国养殖产量最大，主要集中区

域在江苏省。

养殖量最大、深受用户喜爱的异育银鲫鲫鱼的食性十分广

泛，能随水体中饵料生物存在的多寡而有所变化，属杂食

性鱼类。在天然水域中，既能以浮游动物、浮游植物为食

物，也能以摄食底栖动植物以及有机碎屑等。食物的种类

随其个体大小、季节、环境条件、水体中优势生物种类的

不同而有所改变。鲫鱼生长受水温影响，在5～9月，水温

在20℃～30℃生长最快，昼夜有一定温差，生长较快。鲫

鱼对盐度适应性强，在5‰以下的盐度都可生长。鲫鱼适

宜的PH值范围为6.5～8.5，弱碱性更能促进生长。在人工

养殖的池塘（或网箱）中，为了促进生长，须投喂人工配

合饲料。一、鲫鱼的养殖模式1.1鲫鱼精养模式

江苏鲫鱼精养主要集中在大丰、射阳、宝应、高邮地区，

池塘面积为50-400亩/口，水深1.5-2.0米。江苏地区鲫鱼

精养模式推荐四川精养区域：成都平原的崇州、新津等

地。品种：方正鲫、异育银鲫、彭泽鲫、湘云鲫、先科鲫

等。放养：水温稳定在10℃以上放鱼，冬放或春放均可。

亩放25～50克/尾的3000～6000尾，或放50克/尾的

2000～4000尾/亩。四川鲫鱼精养模式推荐1.2鲫鱼混养模

式鲫鱼草鱼混养模式简表由于鲫鱼与草鱼摄食的强度不一

致，草鱼食料强，且个体大，草鱼的抢食性强，所以在投

饲过程中，时有发生草鱼摄食率偏高，体形偏肥，而鲫鱼

因个体较小、抢食弱、摄食偏低，长势慢的难题。解决办

法：

1、从投料技术方面加以解决。整体投料时间应比养单一品

种“短”，投料频率应“快”，投料面积应“宽”。从“短”、“快”、

“宽”三方面入手，使鲫草鱼都能快速生长。

2、及时出热水鱼，捕大留小。二、鲫鱼饲料的选择2、1

鲫鱼饲料产品介绍鲫鱼专用配合饲料有：硬颗粒料190#、

191#、1911#，华东鲫鱼专用膨化饲料152#，其产品标签

指标为：2、2功能性保健料鲫倍健，隆重推出：近几

年华东鲫鱼鳃出血病害肆虐，已影响到鲫鱼健康养殖。从

以前单纯关注提高鲫鱼生长速度、降低饲料成本，转变为

同时重点能提高鲫鱼对疾病的抵抗力，降低鲫鱼发病率和

死亡率。通威股份水产技术专家通过自主研发，掌握核心

技术，2015年8月成功开发出鲫鱼功能性饲料鲫倍健,1

流原料、2倍免疫力、3倍肠肝胰健康。其产品有：硬颗

粒料196#198#、膨化料186#。其标签指标为：推荐使用

阶段：鲫倍健198#使用阶段:水温在10-20度之间和30度

之上使用.

鲫倍键196#或膨化料186#使用阶段:水温在20-30度内使

用2、3鲫鱼粒径选择及投饵率参考根据通威水产所的研

究，结合养殖户粒径选择的习惯，现推荐鲫鱼料颗粒选

择：根据通威水产所多年的研究总结,在不同温度情况下鲫