学校食品安全主题班会.pptxVIP

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2024-12-26 发布于江苏
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学校食品安全主题班会.pptx

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学校食品安全主题班会;目录;01;严格遵守食品安全规定，确保食品新鲜、卫生，有效预防食物中毒事件。;建立食品安全事件应急预案，确保在发生食品安全事件时能够迅速、有效地进行处置。;;02;;学校应明确食品安全管理的责任部门和责任人，建立食品安全责任追究制度。;食品安全追溯体系;03;食堂环境卫生要求;餐具清洗;从业人员须持有健康证，每年进行体检，确保身体健康。;04;供应商资质审查;原材料质量检查与验收流程;;05;在食品加工制作过程中，必须严格遵守食品安全操作规程，确保食品加工过程的安全和卫生。;在食品加工过程中，要避免不同食品之间的交叉污染，特别是生熟食品的分开处理。;食品添加剂使用规定及监管;06;定期自查自纠机制建立;;;07;通过讲解、讨论和案例分析，使学生们了解了食品安全的重要性及如何保障自身健康。;食品安全知识掌握不够全面;;感谢观看