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水产养殖水质综合调控技术
在南美白对虾、中华鳖等水产养殖中,通过水质综合调控,以保
持水环境的生态平衡,这是水产养殖优质、高效的关键技术。渔谚“养
好一池鱼,首先要管好一池水”是十分恰当的比喻。水产养殖水质综
合调控技术包括测水调控养殖水质技术和池塘底部微孔管道增氧水
质调控技术。
一、测水调控养殖水质技术
要做好水质调控,首先要了解池塘的主要水质参数。而目前养殖
户不了解养殖水质的基本参数(如溶解氧、盐度、pH、总铵、亚硝态
氮等),很难给予针对性的水质调控。因此在养殖户中示范推广简易
水质分析仪,就可及时了解水中pH、盐度、溶解氧、总铵和亚硝态
氮变化情况,及时采取相应的技术措施。
增产增效情况:通过该技术的实施,能使池塘养殖虾类、鳖类
等的发病率降低10%,减少养殖损失。虾类等每亩增产30~100千克,
预计池塘养殖综合效益提高10%。同时减轻池塘养殖对水域生态环境
的污染。
技术要点:
1、购买简易水质分析仪一套、水温计、比重计。
2、特点:采用比色法测定池水的pH、溶解氧、氨氮和亚硝态氮
等(详见水质分析仪使用说明)。尽管设备较简单,测定精度较低,
但它可以如实反映养殖水质现状,做到及时调控水质;而且测试技术
容易掌握,养殖户可以随测随用。
3、测定时间:pH、溶解氧必须在早晨日出前测定其低峰值。夏
秋季节,如果预测明天早晨鱼虾要浮头,则应在半夜或翌晨2:30~
3:00测定。
盐度、氨氮和亚硝态氮在晴天或多云上午9:00进行测定。
4、判别与采用措施。包括以下几个方面:
(1)调控pH
海水的稳定在8.2左右。如pH下降到8以下,那就表明水质开
始转坏;如pH下降到7.5以下,那必须全池泼洒生石灰水来提高pH
值,使其恢复到8.2的水平。通常每亩用生石灰(块灰化或石灰水)
7.5~10千克。
一般淡水养殖水体最适pH为7.5~8.5。清晨如pH下降到7以
下,则应采用生石灰水来提高pH,使用数量和方法同前。
盐碱地池塘,清晨如发现pH到9以上,必须及时加注淡水。通
常要求pH不能超过9.5。
(2)调控溶解氧、总铵(NH4+和NH3)、亚硝态氮(NO2-)
当溶解氧下降到4毫克/升,对虾等生长即受到影响;通常家鱼
溶解氧下降到1毫克/升开始缺氧浮头。而特种水产品通常在2毫克/
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升开始浮头。
总铵和亚硝态氮是有机物分解而成,水质越肥,水中有机物越多,
总铵和亚硝态氮越高。而总铵和亚硝态氮对水生动物是有毒的,轻则
影响生长,重则危及生存。当总铵超过0.5毫克/升时,亚硝态氮超
过0.1毫克/升,表示水中受大量有机物污染。而精养池塘在夏秋季
节则往往超过此值,通常总铵为0.5~4毫克/升,亚硝态氮为0.1~
0.4毫克/升。水质较好的池塘总铵不超过2毫克/升,亚硝态氮不超
过0.2毫克/升。特种水产品养殖池总铵控制在1毫克/升以下,亚硝
态氮控制在0.1毫克/升以下。具体可采用:①水生植物脱氮:淡水
水体种植水草(如:轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、伊乐藻等),海水水
体种植海藻(如江蓠等);②加注新水;③合理使用增氧机;④使用
微生物制剂:它是有多种活的微生物制成的微生物制剂,可促进有机
物分解,具有改善水体微生态平衡的作用;⑤轮捕。捕出达到商品规
格的鱼虾,降低水体容纳量;⑥“以鱼养水”,减少投饵和草食性鱼
类,增放滤食性鱼类、杂食性鱼类和食腐屑性鱼类;⑦冬季整塘、清
塘,清除过多淤泥;⑧铺设塑料隔膜,阻隔底泥中有害物质的释放。
二、池塘底部微孔管道增氧水质调控技术
池塘底部微孔管道增氧水质调控技术要点有以下几个方面:
1、主要设备:空气压缩机,常用的有1.5千瓦、2.2千瓦、3千
瓦、4千瓦、5.5千瓦;PV管或纳米管,主要有16毫米、20毫米、
50毫米、65毫米四种直径规格;相对应的二通、三通接口。
2、设备安装:第一步,将直径为16毫米的PV管、按间隔50~
80厘米距离打孔,孔径一般0.6毫米。纳米管在不充气状态下,水
不会自动压到管内。第二步,将打了小孔的PV管(纳米管)以4~8
米左右间距平行铺在塘底,用砖块捆绑固定于池塘
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