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瘤胃中的的氮素循环 .pdfVIP

瘤胃中的的氮素循环 .pdf

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    瘤胃中的的氮素循环

    氨是饲料蛋白质被生物降解和再利用过程中的中间产物，其在瘤胃中浓度受饲料中蛋白质被

    微生物的降解的速度和微生物用于合成菌体蛋白质的速度影响，一般不会积累，但当有大量

    蛋白质降解，且降解速度比合成速度快时，则氨就会在瘤胃内积聚。此时瘤胃中氨将被胃壁

    吸收，经血液输送到肝脏，并在肝中转变成尿素，转化的尿素一部分经血液和唾液返回瘤胃，

    另有一部分经肾脏随尿排出，这种氨和尿素的生成和再返回瘤胃的过程成为瘤胃氮素循环。

    意义：1，减少蛋白质的浪费、储存氮源。2、调节瘤胃中氨浓度。

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