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2024年小暑节气的传统习俗

小暑节气的传统习俗1

小暑节气的传统习俗

1、吃暑羊

“吃暑羊”是鲁南和苏北地区在小暑时节的传统习俗。入暑之后，正值三夏刚过、秋收未到

的夏闲时候，忙活半年的庄稼人便三五户一群、七八家一伙吃起暑羊来。而此时喝着山泉水长大

的小山羊，吃了数月的青草，已是肉质肥嫩、香气扑鼻。这种习俗可追溯到尧舜时期，在当地民

间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方，之说法。徐州人对吃暑羊的爱好莫过于当地民谣：“六

月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。”

2、食新

民间有很多地方有小暑时节“食新”的习俗。农民会用新米做好饭，供祀五谷大神和祖先，

祈求秋后五谷丰登。然后人们开开心心地品尝新酒等。也有的地方是把新收割的小麦炒熟，然后

磨成面粉后用水加糖伴着吃。这种吃法，早在汉代就有，唐宋时期更为普遍。唐代医学家苏恭说，

炒面可“解烦热，止泄，实大肠”。

3、封斋

湘西苗族的封斋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。这段时期，禁食鸡、鸭、鱼、鳖、

蟹等物。据说误食了要招灾祸，但仍可吃猪、牛、羊肉。

4、吃伏面

俗话说“热在三伏”，小暑过后就进入伏天。伏，即伏藏的意思，所以人们应当少外出以避

暑气。饮食上，人们会吃清凉消暑的食品，以度过炎热的伏天。

入伏之时，刚好是我国小麦生产区麦收不足一个月的时候，家家麦满仓，而到了伏天人们精

神委顿，食欲不佳，饺子却是传统食品中开胃解馋的佳品，所以人们用新磨的面粉包饺子，或者

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吃顿新白面做的面条，就有了“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。在山东，有的地方

吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。据考证，伏日吃面习俗出现在

三国时期。《魏氏春秋》记载：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。

5、小暑舐牛

在山东临沂地区，每到小暑，人们有给牛改善饮食的习俗。伏日煮麦仁汤给牛喝，据说牛喝

了身子壮，能干活，不淌汗，民谣有；“春牛鞭，舐牛汉(公牛)，麦仁汤，舐牛饭，舐牛喝了不

淌汗，熬到六月再一遍。”

6、吃藕

此外，在民间有小暑吃藕的习俗。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品。藕与“偶”同

音，所以人们用食藕祝愿婚姻美满。藕与莲花一样，出污泥而不染，因此也被看做是清廉高洁的

人格象征。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，钾和膳食纤维也比较

多，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。鲜藕以小火偎烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食

用，有安神入睡之功效，可治血虚失眠

小暑“三候”是什么意思？

小暑的三候为：

一候温风至：小暑之日“温风至”，温风就是热风，人如在天地间一个大蒸笼中，蒸出满身

汗水，又如舒展在温水中，苦不堪言还是兴在其中，一切都因由自己的心情。如果此时没有温风

至，古人认为，国家的政策不宽松。

一候植物：八仙花，又名绣球，因八仙的传说而得名，寓意“八仙过海，各显神通”。是园

林用花。根、叶、花都可以入药，主治：疟疾、心热惊悸、烦躁等。

二候蟋蟀居宇：后五日“蟋蟀居宇”，指蟋蟀生而在穴中面壁，不能非出穴，它农历七月才

出穴，活跃在草丛中求偶，到八月天亮，就会聚在院中，天越凉离人越近。如果蟋蟀不居壁，古

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人认为会有出现影响社会。

二候的植物：荷花，又名莲花，是十大名花，著名的花，全身都是宝，药食同源，藕和莲子

都是高级的补品、食物、药品，具有：止血、散瘀和养心、益肾等药效。

三候鹰始鸷：老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。如果此时，老鹰没有高飞，古人

认为国家可能没有防御敌人的`能力。

三候的植物：凌霄花，是常见的绿化植物，因花开向上，有壮志凌云的意思。花、茎、根都

可以入药，含有芹菜素等化学成份，有祛斑、凉血、解毒消肿的作用。

小暑的含义

小暑，二十四节气之第十一个节气，干支历午月的结束以及未月的起始。斗指辛，太阳到达

黄经105度，于每年公历7月6-8日交节。暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意

指天气开始炎热，但还没到最热。小暑虽不是一年中最炎热的季节，但紧接着就是一年中最热的

季节大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。

我国多地自小暑起进入雷暴最多的时节。所谓“热在三伏，冷在三九