DB4503T 0034-2022 龙脊辣椒生产技术规程.docxVIP

ICS65.020.20CCSB05

4503

桂林市地方标准

DB4503/T0034—2022

龙脊辣椒生产技术规程

TechnicalcodeofpracticefortheproductionofLongjiChili

2022-03-14发布2022-04-15实施

桂林市市场监督管理局发布

I

DB4503/T0034—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由桂林市农业农村局提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：桂林市农业科学研究中心、龙胜各族自治县经济作物站。

本文件主要起草人：李刚、蒋爱军、潘玲华、吴永琼、李玉洪、蒙朝亿、覃柳兰、谭海文、滕献有。

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DB4503/T0034—2022

龙脊辣椒生产技术规程

1范围

本文件确立了龙脊辣椒生产的程序，界定了龙脊辣椒的术语和定义，规定了产地环境的要求，以及育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等阶段的操作指示，给出了生产档案记录的相关信息。

本文件适用于桂林市龙胜各族自治县行政区域内龙脊辣椒的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T2118蔬菜育苗基质

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

龙脊辣椒LongjiChili

原产于龙胜各族自治县龙脊梯田一带，适合于桂北海拨500m以上地区种植的辣椒地方品种。通过提纯复壮选育出的“脊椒香1号”“脊椒香2号”获得品种登记。

4品种特性

椒形呈牛角形，椒长5.5cm～7.5cm，肉厚籽多、辣味浓，鲜椒果皮颜色浓绿色，干椒颜色鲜红、油亮光洁、皱缩性好。

5产地环境

宜选择海拔不低于500m，背风向阳、排灌方便、土质疏松、土壤肥沃、pH6.2～7.5的壤土，且3年内未种茄果类蔬菜、花生等作物的地块。灌溉水、土壤环境条件应符合NY/T5010的规定。

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6育苗

6.1育苗前准备

6.1.1苗床准备

整平起畦，畦面宽1.0m～1.2m，高0.25m～0.3m，沟宽0.4m～0.6m。苗床地上铺设薄膜，并搭建大棚或小拱棚。

6.1.2营养土或基质制备

选择三年内未种植茄果类蔬菜、无病虫源的菜园土和腐熟农家肥按3:2比例配制，每1m3营养土加入过磷酸钙1kg、复合肥（15-15-15）0.25kg、尿素0.25kg和50％多菌灵可湿性粉剂100g，混合均匀后用薄膜覆盖7d待用。或采用茄果类蔬菜专用的全营养育苗基质。基质质量应符合NY/T2118的要求。

6.1.3穴盘选择

宜用70孔育苗穴盘。新购的穴盘可直接使用，使用过的穴盘应用高锰酸钾1000倍液浸泡20min~

30min后，用清水洗净晾干备用。

6.2播种

6.2.1播种时间

3月下旬～4月上旬。

6.2.2种子消毒

将种子放入55℃热水中保持水温浸泡15min，期间不断搅拌。再用清水浸种4h～5h，浸种后用65%多菌灵可湿性粉剂500～600倍液或70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液浸泡30min。

6.2.3催芽

用清水冲洗干净种子，捞起种子摊开沥干后，用厚0.1mm～0.2mm的透明薄膜包好，放置25℃~32℃的环境中催芽。定期检查翻动，保持种子湿润。60％种子露白时即可播种。

6.2.4播种方法

将湿润的营养土或基质装满穴盘孔穴，每穴播一粒种子，播种深度0.5cm～1.0cm。播后覆盖营养土或基质。并将穴盘整齐地摆放到苗床上，浇透水，覆盖地膜。

6.3苗期管理

6.3.1温度管理

幼苗出土前，保持大棚内温度25℃~28℃。齐苗后通风降温至20℃~25℃。6.3.2水分管理

穴盘营养土或基质保持湿润。

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6.3.3揭膜

70％幼苗顶土时揭开地膜。

6.3.4病害管理

真叶2～3片时用25％多菌灵可湿性粉剂500倍