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关于食品安全实施方案.docx

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    第

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    关于食品安全实施方案

    方案可以使人的行动对准目标，提高工作效率与效益，它是控制活动的标准和依据。关于食品安全实施方案规范是怎样的？下面给大家整理了一些关于食品安全实施方案，供大家参考。

    关于食品安全实施方案篇1

    一、造成食物中毒的危害因素

    1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。

    2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。

    3、不卫生的设备，容器或用具。

    4、生熟食品交叉污染。

    5、使用了腐败变质的原料。

    6、剩余食物未重新加热。

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