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文件编号：文件编号：5F-12-2B-1F-55
食
堂
每
月
采
购
明
细
表
20年月日
A4打印/可编辑
第1页共6页
文件编号：文件编号：5F-12-2B-1F-55
采购需求一览表
一、项目名称
防城港市公安局警官食堂服务管理
二、服务内容
防城港市公安局警官食堂整体运营管理。服务对象包括：
1.在金花茶办公区、桃花湾办公区在职在编人员、聘用人员、借调
人员及临时办事、参加会议人员。
2.需要固定在警官食堂就餐的其他市直机关事业单位工作人员及
临时办事、参加会议人员。
三、项目地点
防城港市行政中心区金花茶大道69号，防城港市港口区广场环路1
号
四、项目服务期限及费用
（一）自签订合同之日起一年（具体以签订合同时间为准），试用
期三个月。
（二）金花茶大道、桃花湾办公区警官食堂招标总价100万元。
五、人员要求
人员配置数量以确保食堂正常运转为标准。成交供应商聘请的餐
饮团队所有人员必须在指定部门取得健康证，且品行端正、业务熟练，
食堂人员均由餐饮公司负责聘请。
六、项目管理模式
（一）采购人向中标供应商购买警官食堂的运营管理服务，采购人
作为监管主体，负责监督警官食堂食材、菜品、服务及其他经营销售产
品质量，收集整理干部职工的意见建议，审核就餐人员资格并发放就餐
卡，督促经营方不断提升菜品及服务质量，落实消费扶贫相关政策，组
织参加各类活动。
（二）采购人按月支付运营费给中标供应商。
（三）每月将干部职工伙食补贴转账给中标供应商。
1.中标供应商作为运营管理主体，负责聘请专业餐饮劳务团
队、食堂人员管理、食堂保洁、设备设施的简易维保、食材物品
统一采购、菜品制作、食品安全保障、成本核算、成本控制、消
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文件编号：文件编号：5F-12-2B-1F-55
食
堂
每
月
采
购
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细
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20年月日
A4打印/可编辑
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文件编号：文件编号：5F-12-2B-1F-55
采购需求一览表
一、项目名称
防城港市公安局警官食堂服务管理
二、服务内容
防城港市公安局警官食堂整体运营管理。服务对象包括：
1.在金花茶办公区、桃花湾办公区在职在编人员、聘用人员、借调
人员及临时办事、参加会议人员。
2.需要固定在警官食堂就餐的其他市直机关事业单位工作人员及
临时办事、参加会议人员。
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