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2024年石斑鱼养殖市场分析现状
石斑鱼（Epinephelusakaara）是一种高蛋白、低脂肪的食用鱼类，具有肉质鲜美、
营养丰富的特点，因此备受消费者的青睐。石斑鱼养殖作为一种重要的养殖产业，近
年来发展迅速。本文将对石斑鱼养殖市场的现状进行分析，以期为养殖业者提供一些
有价值的参考。
一、市场规模
石斑鱼养殖市场的规模呈现出稳步增长的趋势。据调查数据显示，我国石斑鱼养
殖面积在过去十年内增长了近30%，养殖产量也有较大幅度的增加。目前，我国石斑
鱼养殖面积占全球总面积的70%以上，成为全球石斑鱼养殖的重要生产国之一。
二、市场需求
随着人民生活水平的提高和饮食观念的转变，石斑鱼的市场需求不断增加。石斑
鱼肉质鲜美，营养丰富，被誉为水产中的
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