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ICS67.040
CCSX11
团体标准
T/CQAPPIA08—2024
开州香米
2024-10-17发布2024-10-17实施
重庆市农产品加工业协会发布
T/CQAPPIA8—2024
前言
本文件按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由重庆市开州区农业发展服务中心提出。
本文件由重庆市农产品加工业协会归口。
本文件起草单位:重庆市开州区农业发展服务中心、重庆市农业技术推广总站、重庆市粮食产业技
术体系创新团队、重庆市农业技术推广协会、重庆市开州区开竹粮油种植股份合作社。
本文件主要起草人:王开周、方立魁、王文华、张国栋、程雪莲、李纯、李从波、王余富、赵宏兵、
许定扬、陈星余、向守志、易小艳、彭梦灵、谈星麟、陈丁、唐家举、向可梅、高雪、陈伯林、陈流江。
I
T/CQAPPIA8—2024
开州香米
1范围
本文件规定了开州香米的术语和定义、质量要求、追溯信息、检验方法、检验规则、标签标识、包
装、储存和运输的要求。
本文件适用于开州香稻为原料且标注“开州香米”标识的食用商品大米的加工。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,
仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本
文件。
GB1350稻谷
GB/T1354大米
GB2715食品安全国家标准粮食
GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.3食品安全国家标准食品中水份的测定
GB/T5490粮油检验一般规则
GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法
GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T5493粮油检验类型及互混检验
GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法
GB/T5502粮油检验大米加工精度检验
GB/T5503粮油检验碎米检验法
GB5749生活饮用水卫生标准
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB13122食品安全国家标准谷物加工卫生规范
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB/T5682粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法
GB/T17891优质稻谷
GB/T18810糙米
GB/T26433粮油加工环境要求
GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
LS/T1218中国好粮油生产质量控制规范
LS/T3247中国好粮油大米
LS/T6116大米粒型分类判定
1
T/CQAPPIA8—2024
NY/T596香稻米
NY/T2334稻米整
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