T CQAPPIA 08—2024 开州香米 团体标.pdfVIP

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ICS67.040

CCSX11

团体标准

T/CQAPPIA08—2024

开州香米

2024-10-17发布2024-10-17实施

重庆市农产品加工业协会发布

T/CQAPPIA8—2024

前言

本文件按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由重庆市开州区农业发展服务中心提出。

本文件由重庆市农产品加工业协会归口。

本文件起草单位:重庆市开州区农业发展服务中心、重庆市农业技术推广总站、重庆市粮食产业技

术体系创新团队、重庆市农业技术推广协会、重庆市开州区开竹粮油种植股份合作社。

本文件主要起草人:王开周、方立魁、王文华、张国栋、程雪莲、李纯、李从波、王余富、赵宏兵、

许定扬、陈星余、向守志、易小艳、彭梦灵、谈星麟、陈丁、唐家举、向可梅、高雪、陈伯林、陈流江。

I

T/CQAPPIA8—2024

开州香米

1范围

本文件规定了开州香米的术语和定义、质量要求、追溯信息、检验方法、检验规则、标签标识、包

装、储存和运输的要求。

本文件适用于开州香稻为原料且标注“开州香米”标识的食用商品大米的加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,

仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本

文件。

GB1350稻谷

GB/T1354大米

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水份的测定

GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5493粮油检验类型及互混检验

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法

GB/T5502粮油检验大米加工精度检验

GB/T5503粮油检验碎米检验法

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB13122食品安全国家标准谷物加工卫生规范

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T5682粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法

GB/T17891优质稻谷

GB/T18810糙米

GB/T26433粮油加工环境要求

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

LS/T1218中国好粮油生产质量控制规范

LS/T3247中国好粮油大米

LS/T6116大米粒型分类判定

1

T/CQAPPIA8—2024

NY/T596香稻米

NY/T2334稻米整

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