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食用菌类的安全经验.pptx

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    演讲人：;目录;01;;;随着人们健康意识的提高，对食用菌的需求量逐年增加，市场前景广阔。;02;菌种质量不稳定，可能导致食用菌产量低、品质差或带有病害。;加工过程安全问题;运输过程中可能与其他有害物质混装，导致食用菌受到污染。;03;;;;;04;;物理风险防范;针对可能发生的食用菌安全事故，制定详细的应急预案，明确应

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