2024年冀教新版选修1生物上册阶段测试试卷138.docVIP

2024年冀教新版选修1生物上册阶段测试试卷138

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

五

六

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共6题，共12分)

1、下图所示是酶的几种固定方式示意图；其所采用的固定方法依次是（）

A.物理吸附法、化学结合法、包埋法

B.化学结合法、物理吸附法、包埋法

C.包埋法、物理吸附法、化学结合法

D.包埋法、化学结合法、物理吸附法

2、果酒果醋的简易制作方法使人们在家庭条件下就可完成。下列有关此操作的说法正确的是（）

A.发酵所用到的实验用具均要用温水反复冲洗，并用无水酒精擦拭消毒

B.制作葡萄酒时，去除枝梗和腐烂籽粒后的葡萄，宜冲洗1﹣2遍，以除去污物

C.在用制好的果酒制备果醋时，人工加入醋酸菌或醋曲，比自然接种的效果要好

D.果醋发酵完成以后，可用重铬酸钾在酸性条件下来检验发酵的效果

3、如图是根据果胶酶在果汁生产中的作用的系列实验结果得出的坐标曲线。有关说法正确的是（）

A.图甲表示温度对果胶酶活性的影响，低温不会影响果胶酶的结构

B.图乙只能表示pH对果胶酶活性的影响，最适pH通常为碱性条件

C.图丙可表示苹果泥中加入果胶酶后得到的果汁量随时间变化情况

D.图丁可