消化与吸收过程.ppt

第26页,共31页，星期六，2024年，5月食道胃小肠Y糖类口腔、小肠、胃肠液、胰液、胆汁31页第27页,共31页，星期六，2024年，5月消化系统组成消化道：消化腺：口腔咽食道胃小肠大肠肛门胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺消化、吸收的场所分泌消化液，消化液中的消化酶能消化食物。小结第28页,共31页，星期六，2024年，5月请你思考：1、能对食物进行消化的消化道器官有哪些？口腔、胃、小肠3、淀粉的起始消化部位是---（）；蛋白质的起始消化部位是---（）；脂肪的起始消化部位是---（）。4、淀粉消化的最终产物是---（）；蛋白质消化的最终产物是---（）；脂肪消化的最终产物是---（）。口腔胃小肠葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸2、消化和吸收的主要场所是小肠第29页,共31页，星期六，2024年，5月1.医生从患者的一个消化器官抽取内容物进行检查，成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖，还有初步消化的蛋白质等，这个器官是（）A空腔B胃C小肠D大肠2.对食物中脂肪、蛋白质和糖类都能产生消化作用的是（）A胃液B胰液C胆汁D唾液3.消化道开始于（），终止于（）。4.人体最主要的消化器官是（）。BB口肛门小肠第30页,共31页，星期六，2024年，5月感谢大家观看第31页,共31页，星期六，2024年，5月关于消化与吸收过程食物中的营养成分糖类蛋白质脂肪水无机盐维生素小分子、结构简单的物质直接吸收大分子、结构复杂、不溶于水的物质小分子、结构简单、易溶于水、可以吸收的物质消化第2页,共31页，星期六，2024年，5月什么是消化：食物在消化道内分解成可被细胞吸收的营养物质的过程消化包括哪两个方面：食物磨碎分解物理性消化化学性消化牙齿的咀嚼、胃肠的搅拌、输送消化液中的消化酶分解食物的过程。第3页,共31页，星期六，2024年，5月消化系统消化道消化腺口腔咽食道胃小肠大肠肛门一、食物在消化系统中的变化口腔牙齿舌唾液腺导管的开口消化系统的开始部分唾液腺、肝脏、胃腺、胰腺、肠腺第4页,共31页，星期六，2024年，5月口腔消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁十二指肠分泌胰液消化和吸收的主要场所小肠大肠肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.盲肠阑尾（胃腺）（肠腺）胰腺认识食物消化的部位：人体的消化系统第5页,共31页，星期六，2024年，5月人体的消化系统消化道消化腺肛门肠腺口腔咽食道胃小肠大肠唾液腺肝脏胰腺胃腺（人体最大的消化腺）十二指肠第6页,共31页，星期六，2024年，5月口腔舌牙唇唾液腺导管的开口第7页,共31页，星期六，2024年，5月馒头在口腔中的变化馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关？如果有关，它们各起什么作用？馒头变甜是否是淀粉发生了变化？问题探究第8页,共31页，星期六，2024年，5月提示1．设计三组实验：只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌；只探究唾液的作用；探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌及唾液的作用。2．馒头的主要成分是淀粉，淀粉分解后形成麦芽糖，麦芽糖有甜味。3．淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。4．探究的温度为37℃。第9页,共31页，星期六，2024年，5月制定计划1．取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C3小块。将A块和B块分别用刀细细地切碎、拌匀（模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌）；C块不做任何处理。2．用凉开水将口漱净，口内含一块消毒棉絮。约1分后，用干净的镊子取出棉絮，将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。3．取3支洁净的试管，分别编上⑴、⑵、⑶号，然后做如下处理：第10页,共31页，星期六，2024年，5月4．将3支试管放入37℃左右的温水中，5~10分钟后，取出，各加2滴碘液，摇匀。观察各试管中的颜色变化