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好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》

星巴克创业简史

走进星巴克，你总能买到世界上最出色的咖啡。而1971年时，要想喝到星巴克咖啡，

你只有去西雅图才行，因为我们当时只在位于西雅图的派克市场建有一家店铺。

20世纪70年代

首家星巴克咖啡店开张。店名来源于赫尔曼.麦尔维尔所创作的小说《大白鲸》，该部作品描

述19世纪的捕鲸故事。对于一家引进世界上最优质咖啡，供给那些饱受寒冷海风侵袭、渴

不可耐的西雅图人的店铺来说，“星巴克”这一带有海洋渔业特征的名称真是非常的贴切。

20世纪80年代

霍华德.舒尔茨于1982年加入星巴克。有一次，他去意大利出差，期间，他参观了米兰

一些著名的意式咖啡馆，这些咖啡馆的生意之兴隆、文化意蕴之丰富给舒尔茨先生留下了深

刻的印象，他也从中看出了在西雅图开办这种形式咖啡馆的潜在商机。事实证明他对了——

当品尝了拿铁和摩卡之后，西雅图人很快就迷恋上了咖啡。

20世纪90年年代

星巴克没有将自己的领地范围局限在西雅图一市。它先是在美国的其它地区开花，接着又走

向了整个世界。其后，星巴克又率先向自己的兼职员工提供本公司股票的买卖权，成为公开

上市交易的企业。

21世纪

星巴克的奇迹还在继续，到书写这则信息的时候，星巴克公司已经在30多个国家开设了9000

好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》

多家连锁店。除了出色的咖啡以及浓缩咖啡饮料之外，人们还可以在星巴克享受到泰舒茶和

星冰乐饮料。

星巴克成长的历程

非常高兴参加今天的会议，这是我第六次访问中国，我第一次来到中国是81年，第二次是83年，当时中

国就已经具备了成为全世界最大经济体的潜力。我在1994年的时候开始研究星巴克，星巴克在当时也有潜

力崛起成为世界上最伟大的公司，它也是众多创业型公司走向成熟的案例。我今天就给大家来介绍一下，

星巴克成功的主要原因。我从1994年开始，到1997年一直在研究星巴克这个案例，给他们提供咨询研究。

怎么样将星巴克打造成为一个成功的公司，成为一个几十亿美金的大公司，我来给大家分享一下这个过程。

首先我们看一下星巴克成长的历程。它最早是在西雅图的小咖啡店，只有两个店面，因此最早的一个

理念就是销售咖啡豆的本地咖啡店。当时它的母公司是咖啡公司，后来我为什么在给星巴克提供帮助呢？

那是因为星巴克的一位发起人是我的学生，邀请我去给星巴克提供咨询，主要是重新定义星巴克的战略使

命。

我这个学生也重新定义了星巴克业务理念，将它从本地咖啡店打造成为全球领先的零售公司，这确实是一

个重大的战略转变。从一个非常小的本地的咖啡店，一个只有两个店面的公司，成为一个全球的领先公司，

星巴克经历了重大的变化，我再次强调星巴克现在可以说是自己产业当中一个全球领先的公司，在美国、

中国以及在世界各地我们都可以跟踪一下星巴克的踪迹，来看一下星巴克发展的历程。也可以说我们所有

的创业公司，都在经历这样的挑战。我研究了众多公司，怎么样他们也能够成为一个星巴克这样的公司。

可以说，它销售的也是一个大众的商品，技术上也没有很多的创新，但是它现在却成了一个有着一万个店

面，140亿美金的大公司。

我们来看一下星巴克的股价，来评估一下它成长的历程。看一下1994年，因为我讲过我是1994年开始给

星巴克提供战略咨询，我们可以把星巴克和波斯顿市场公司进行一下比较。他们在1994年股价差别不是很

大，但是在1995年星巴克股价超过了波斯顿市场，如果我们再跟踪一下这两个公司，后来我们看到波斯顿

市场公司破产。它的产品相当的不错，我们可以看到它的产品实际上是被麦当劳收购，因为它仍然卖的是

鸡翅这样