DB51T 2727-2020 姬菇生产技术规程　　.pdfVIP

ICS6708001

CCSB31

DB51

四川省地方标准

DB51/T2727—2020

姬菇生产技术规程

2020-12-17发布2021-01-01实施

四川省市场监督管理局发布

DB51/T2727—2020

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4产地环境1

5生产管理技术1

6病虫害防治3

7采收4

8转潮管理4

9菌渣处理4

附录A（资料性）培养料主要成份5

I

DB51/T2727—2020

前言

本文件依据GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。

本文件起草单位：四川省园艺作物技术推广总站、四川省农业科学院土肥所

本文件主要起草人：胡祥钰、李小林、刘娟、孔建雄

本文件首次发布。

II

DB51/T2727—2020

姬菇生产技术规程

1范围

本文件规定了姬菇生产的产地环境、生产管理技术、病虫害防治、采收、转潮管理及菌渣处理。

本文件适用于姬菇熟料袋栽生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品

GB/T8321农药合理使用准则

NY/T2375食用菌生产技术规范

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4产地环境

4.1环境选择

生态良好、地势相对平坦、远离污染源，环境条件应符合NY/T2375的规定。

4.2生产用水

培养料配制用水应符合GB5084的规定，出菇管理用水应符合GB5749的规定。

5生产管理技术

5.1栽培季节

出菇的适宜温度为8℃~20℃。自然条件下，9月～11月为制袋适期。根据当地气候条件，合理安排

生产季节。

5.2培养料配方与配制