DB6111T 224-2024鲜食葡萄建园技术规程.docx

ICS65.060.60CCSB31

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杨凌农业高新技术产业示范区地方标准DB6111/T224—2024

鲜食葡萄建园技术规范

Technicalspecificationforstandardizedestablishmentoftablegrapevineyards

2024-12-10发布2025-01-10实施

杨凌示范区市场监督管理局发布

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DB6111/T224—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由杨凌示范区现代农业和乡村振兴局提出并归口。

本文件起草单位：西北农林科技大学、杨凌耕心农业有限公司、渭南葡萄研究所、西安市果业技术推广中心。

本文件主要起草人：孟江飞、许腾飞、张鹏、王金锋、王雪飞、房玉林、张宗勤、惠竹梅、赵凯。

本文件由西北农林科技大学负责解释。联系人：孟江飞

联系方式：029联系地址：陕西省杨凌区西农路22号西北农林科技大学葡萄酒学院

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DB6111/T224—2024

鲜食葡萄建园技术规范

1范围

本文件规定了鲜食葡萄园地选择、园区规划、品种选择、栽培设施、架形选择、树形选择、定植技术、定植当年的管理和病虫害防治。

本文件适用于鲜食葡萄标准化园区建设。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321.5农药合理使用准则（五）GB/T8321.10农药合理使用准则（十）

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T20412钙镁磷肥

NY469葡萄苗木

NY/T525有机肥料

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

简易避雨棚rainshelter

将透明塑料膜覆盖在葡萄树冠顶部、阻隔自然雨水直接掉落在葡萄叶幕等树体部位的一种介于温室栽培与露地栽培之间的栽培设施。

3.2

飞鸟架flyingbird-shapedtrellis

沿葡萄行向，间隔一定距离栽架柱，在架柱上距地面一定高度拉一道钢丝，上部间隔一定高度、垂直于行向水平固定一道横梁，横梁两端各拉两道钢丝形成的栽培支架。

3.3

水平棚架horizontalshedstrellis

葡萄园所有立柱均等高度，在立柱顶端纵横拉布网状钢丝形成的栽培支架。3.4

单干双臂树形cordondoubletrainingsystem

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DB6111/T224—2024

由1个多年生直立主干、2个呈相反方向排布的多年生水平臂及其上着生的数个多年生结果枝组（包括结果母枝）组成的葡萄植株多年生部分的形状。其中水平双臂顺行时称之为T形树形、水平双臂与行向垂直时也称之为一字形树形。

3.5

H形树形“H”shapetrainingsystem

由一个主干、两个水平主蔓（与行向垂直）及其前端分支形成的与行向平行的四个水平侧蔓组成，结果枝组分布于水平侧蔓上，俯视形似“H”的树形。

4品种选择

应选择品质优良、丰产性好、抗性较强，耐储运、货架期长的品种。早熟品种宜选择夏黑及其芽变品种、蜜光、巨盛一号等；中熟品种宜选择户太八号、巨峰及其芽变品种、新郁、阳光玫瑰、妮娜皇后等；晚熟品种宜选择克瑞森无核、红地球等。

5园地选择

应选择地形较高、通风效果好的开阔地带，地面平整，地势落差小。中性壤土或沙壤土，土层较厚，土壤较肥沃，质地较疏松，通气透水性良好，地下水位在0.8m以下，周围具备灌溉及排水条件的地块。园地所在地空气质量应符合GB3095的要求、灌溉水质应符合GB5084的要求、土壤环境质量应符合GB15618的要求。

6园区规划

6.1种植区域

面积较大的种植园，应划分为若干个作业区。作业区可划分为小区，区与区之间用道路相连。作业区形状依地形地势确定，长度、面积应根据葡萄园的大小、地形地势及耕作农机具种类确定。单个小区面积宜为10×667m2～20×667m2。

6.2道路系统

小区及其周围应配置道路系统。大型葡萄园应至少修建一条主要道路（主道）贯穿整个园区，并与临近交通干道相连接。可与主道垂直设立若干条副道、与副道垂直设立若干条作业道