DB34_T 4361-2022 食品安全抽样检验合格备份样品处置规范.docxVIP

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安徽省地方标准

DB34/T4361—2022

食品安全抽样检验合格备份样品处置规范

Specificationfordisposalofqualifiedbackupsamplesforfoodsafetysamplinginspection

2022-12-29发布2023-01-29实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T4361—2022

I

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由安徽省市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：安徽省产品质量监督检验研究院、安徽省市场监督管理局食品安全抽检监测处、安徽省食品药品检验研究院、合肥海关技术中心、安徽华测检测技术有限公司。

本文件主要起草人：沈宏林、江雪梅、崔蓓蓓、张强、马仲宗、唐景波、刘忆中、丁磊、谢婷、金玉娟、陆乐、范舟。

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食品安全抽样检验合格备份样品处置规范

1范围

本文件规定了食品安全抽样检验合格备份样品处置的基本要求、样品选择、样品处置、报备制度、样品标识和责任保险。

本文件适用于食品安全抽样检验合格备份样品的处置工作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T27025检测和校准实验室能力的通用要求

RB/T214检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求食品安全抽样检验管理办法国家市场监督管理总局令第15号

关于修改和废止部分部门规章的决定国家市场监督管理总局令第61号食品检验机构资质认定条件食药监科〔2016〕106号

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

食品安全抽检监测承检机构foodsafetysamplingandinspectionagencies

承担各级市场监督管理部门组织的食品安全抽样检验任务的检验检测机构，抽样检验任务包括监督抽检、评价性抽检和风险监测，以下称“承检机构”。

3.2

合格备份样品qualifiedbackupsamples

市场监管部门组织的食品安全监督抽检检验结论合格的备份样品。

4基本要求

4,1合格备份样品处置工作应当遵循GB/T27025、RB/T214、《食品安全抽样检验管理办法》、《关于修改和废止部分部门规章的决定》、《食品检验机构资质认定条件》等相关法律法规的要求。

4.2坚持安全规范、经济合理、方便及时、公开透明的原则，依法依规开展合格备份样品处置工作。4.3市场监督管理部门负责建立合格备份样品处置工作机制，监督检查承检机构合格备份样品处置工作；承检机构负责制定本机构合格备份样品处置工作制度，向任务来源市场监督管理部门报备合格备份样品处置情况。

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4,4承检机构应规范提供合格备份样品，及时开展处置工作，在处置过程中按照相关要求做好合格备份样品贮存、运输以及处置资料记录等工作，并做好合格备份样品处置台账，准确完整记录合格备份样品处置工作流程，建立合格备份样品处置工作资料档案，档案保存时间不少于三年。

5样品选择

5.1承检机构应当自检验结论作出之日起3个月内妥善保存合格备份样品，承检机构应具备相应的设施及环境条件；合格备份样品剩余保质期不足3个月的，应当保存至保质期结束。

5.2各级市场监管部门原则上在承检机构出具合格检验报告书1个月后，可按规范程序和有关要求组织对合格备份样品合理利用。

5.3合格备份样品能够合理再利用，且符合省级以上市场监督管理部门要求的，可以不受上述保存时间限制。

6样品处置

6.1处置方式

6.1.1捐赠

合格备份样品剩余保质期在3个月以上且保存状态良好，在保证食品安全的前提下，可按照有关规定将合格备份样品捐赠给有关社会组织、福利机构、救助机构等组织。

6.1.2拍卖

仍在保质期内且价值较高的合格备份样品，在保证食品安全的前提下，可按照相关规定进行拍卖。

6.1.3科学研究

还具有科学研究利用价值的合