山东省淄博市2022-2023学年高一上学期期末考试生物试题（解析版）.docx

高级中学名校试卷

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山东省淄博市2022-2023学年高一上学期期末试题

一、选择题

1.水和无机盐是构成人体的重要组成成分，下列叙述中，错误的是（）

A.水分子之间可以形成氢键，具有较高的比热容

B.结合水主要与蛋白质、多糖等物质结合，是良好的溶剂

C.无机盐在细胞中含量很少，大多数无机盐以离子形式存在

D.人体内缺乏Na+会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，引发肌肉酸痛、无力等症状

【答案】B

【详析】A、水分子之间会产生氢键，氢键的存在，使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，A正确；

B、结合水是组成细胞结构的重要成分，主要存在形式是水与蛋白质、多糖等物质结合，成为生物体的构成成分，B错误；

C、无机盐在细胞中含量很少，只有1~1.5%，大多数无机盐以离子形式存在，C正确；

D、由于钠离子是神经细胞产生兴奋的过程有关，人体内缺乏Na+会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，引发肌肉酸痛、无力等症状，D正确。

故选B。

2.中国营养学会确定每年5月的第三周为“全民营养周”，提倡平衡膳食准则之一：少盐少油，控糖限酒。下列说法正确的是（）

A.细胞中的糖类和脂质组成元素相同

B.1g糖原比1g脂肪氧化分解释放的能量多

C.细胞中的糖类和脂质可以相互转化且转化程度相同

D.脂质是构成细胞的重要成分，存在于所有细胞中

【答案】D

〖祥解〗糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的单糖，蔗糖和麦芽糖是植物特有的二糖，乳糖是动物细胞特有的二糖，淀粉和纤维素是植物细胞的多糖，糖原是动物细胞的多糖。脂质的种类及作用：脂肪：储能、维持体温；磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分。固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D。

【详析】A、细胞中的糖类大部分由C、H、O元素构成，脂质中的磷脂含有C、H、O、N、P，A错误；

B、与糖类相比，脂肪含有的H比例高，氧化分解过程中释放的能量多，B错误；

C、细胞中的糖类和脂质可以相互转化，但当糖类供应充足的时候可以大量转化成脂肪，细胞供能障碍时脂肪能转化成糖类但不能大量转化，C错误；

D、细胞膜的支架是磷脂双分子层，故脂质是构成细胞的重要成分，存在于所有细胞中，D正确。

故选D。

3.牛奶中a-乳清蛋白被称为“蛋白之王”，是一种由123个氨基酸组成的单链多肽。下列关于牛奶中a-乳清蛋白的叙述中，正确的是（）

A.乳清蛋白中的氮元素主要存在于氨基中

B.构成乳清蛋白的氨基酸均可在细胞中合成

C.1分子乳清蛋白含有122个肽键

D.a-乳清蛋白结构多样性的原因是由不同种类氨基酸的排列顺序不同决定

【答案】C

〖祥解〗蛋白质多样性的原因有四个方面：一是在生物体中组成蛋白质的氨基酸种类不同；二是氨基酸的数目成百上千；三是氨基酸形成肽链时，不同种类的氨基酸排列顺序千变万化；四是多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构干差万别。

【详析】A、蛋白质中的氮元素主要存在于肽键中，A错误；

B、只有非必需蛋白才可以在细胞中合成，所以乳清蛋白中的氨基酸不一定全都可在细胞中合成，B错误；

C、乳清蛋白是单链多肽，肽键数=氨基酸数-肽链数=123-1=122，C正确；

D、a-乳清蛋白是一种特定的蛋白质，所以其氨基酸排列顺序是固定的，D错误。

故选C。

4.轻断食的学名为“间歇性禁食”，科学的轻断食可以让细胞处于“饥饿”状态，机体积极检查受损的细胞结构、癌变的细胞、异常的线粒体等，并将其包裹形成自噬体。自噬体与溶酶体融合形成自噬溶酶体。下列说法错误的是（）

A.当细胞缺乏营养物质时，自噬作用增强

B.溶酶体内合成的酸性水解酶可以水解自噬体内的物质

C.自噬体和溶酶体的融合表明生物膜具有一定的流动性

D.过度减肥时，细胞自噬可能会诱导细胞凋亡

【答案】B

〖祥解〗溶酶体中含有多种水解酶（水解酶的化学本质是蛋白质），能够分解很多种物质以及衰老、损伤的细胞器，清除侵入细胞的病毒或病菌，被比喻为细胞内的“酶仓库”“消化系统”。溶酶体属于生物膜系统，由高尔基体出芽形成。

【详析】A、自噬作用形成的水解产物被利用或排出细胞外，有利于细胞在缺乏营养的环境中生存，因此，当细胞缺乏营养物质时，自噬作用增强，A正确；

B、溶酶体内水解酶的化学本质是蛋白质，蛋白质的合成场所是核糖体，B错误；

C、自噬体和溶酶体的融合依赖膜的流动性实现，这说明生物膜具有一定的流动性，C正确；

D、过度减肥时，细胞自噬增强，通过细胞自噬可清除受损或衰老的细胞器，有些激烈的细胞自噬可能会诱导细胞凋亡，D正确。

故选B。

5.肿瘤转移的关键步骤是肿瘤细胞的迁移和侵