水产公司水产品深加工合同.docx

《水产公司水产品深加工合同》

甲方（委托方）：

公司名称：[甲方水产公司名称]

法定代表人：[甲方法定代表人姓名]

地址：[甲方公司地址]

联系电话：[甲方联系电话]

乙方（受托方）：

公司名称：[乙方加工企业名称]

法定代表人：[乙方法定代表人姓名]

地址：[乙方公司地址]

联系电话：[乙方联系电话]

鉴于甲方拥有丰富的水产品资源，乙方具备专业的水产品深加工能力，为充分发挥双方优势，实现互利共赢，甲乙双方经友好协商，就水产品深加工事宜达成如下协议：

一、加工产品及规格

1.产品名称：[具体深加工水产品名称，如鱼糜制品（鱼丸、虾丸等）、水产调味品（鱼油、虾酱等）、冻干水产品等]

2.产品规格：

重量规格：[详细列出每种产品的重量标准，例如鱼丸每颗[X]克，每袋[X]颗，每箱[X]袋；虾酱每瓶[X]毫升等]

包装规格：产品采用[包装形式，如真空包装、塑料罐装、玻璃瓶包装等]，包装材料及设计由[甲方/乙方]负责（明确责任方），包装应符合国家相关食品安全包装标准，且保证产品在正常储存和运输条件下不受损坏，同时体现甲方产品的品牌形象和市场定位要求。

二、加工数量及交货时间

1.加工数量：甲方预计在合同期内委托乙方加工的水产品总量为[X]吨/件（具体数量以双方确认的订单为准）。乙方应具备相应的生产能力，确保能够满足甲方的加工需求。甲方将根据市场销售情况，分批下达加工订单，每批订单的数量、交货时间等具体要求将在订单中明确。乙方应在收到订单后的[X]个工作日内确认订单，并向甲方回复预计的交货时间。

2.交货时间：乙方应在确认订单后的[X]天内完成加工生产，并将产品交付至甲方指定的地点。如因不可抗力或其他不可预见、不可避免且不可克服的客观因素导致乙方无法按时交货，乙方应在不可抗力事件发生后[X]小时内通知甲方，并提供相关证明文件，双方应协商确定新的交货时间。但乙方应尽最大努力减少不可抗力事件对交货时间的影响，并在不可抗力事件结束后尽快恢复生产和交货。

三、原材料及包装材料供应

1.原材料供应

甲方负责提供加工所需的水产品原料，甲方应确保所提供的原材料符合国家相关食品安全标准和质量要求，并在交付给乙方时应附带相应的检验检疫证明和质量检测报告。原材料的运输由[甲方/乙方]负责（明确责任方），运输费用由[甲方/乙方]承担（明确费用承担方）。乙方应在收到原材料后的[X]个工作日内进行验收，如发现原材料存在质量问题或与订单要求不符，应及时通知甲方，甲方应负责更换或补充合格的原材料，由此产生的费用和延误的工期由甲方承担。

在加工过程中，若需要添加其他辅助材料（如淀粉、调味品、添加剂等），其供应方式和费用承担由双方协商确定，并在订单中明确注明。

2.包装材料供应

若包装材料由甲方供应，甲方应在每批订单下达时，同时向乙方提供足够数量的包装材料，并确保包装材料的质量、规格、印刷内容等符合甲方的品牌形象和市场销售要求，以及国家相关食品安全标准和包装标准。乙方应在收到包装材料后的[X]个工作日内进行验收，如有质量问题或短缺，应及时通知甲方，甲方应负责解决。

若包装材料由乙方负责采购，乙方应按照甲方提供的包装设计稿和质量标准进行采购，并在使用前向甲方提供包装材料的样品和相关质量检测报告，经甲方书面确认后方可使用。包装材料的费用由[甲方/乙方]承担（根据实际情况明确费用承担方），如由乙方承担，甲方应在支付加工费用时一并支付给乙方。

四、加工工艺及质量标准

1.加工工艺

乙方应严格按照甲方提供的水产品深加工工艺和操作规程进行生产加工，确保产品的口感、风味、营养成分、质地等符合甲方的产品定位和市场需求。加工工艺包括但不限于原材料预处理（清洗、去腥、去骨、切碎等）、加工过程（搅拌、成型、调味、杀菌、干燥、冻干等）、包装前处理等环节，具体工艺参数和操作流程应在双方签订合同后，由甲方以书面形式提供给乙方，并作为本合同的附件。乙方如有任何疑问或建议，应及时与甲方沟通协商，在双方达成一致意见后，方可进行生产加工。未经甲方书面同意，乙方不得擅自改变产品的加工工艺。

2.质量标准

委托加工的水产品应符合以下质量标准：

国家食品安全标准（如GB101362015《食品安全国家标准动物性水产制品》、GB27602014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等相关标准）；

行业标准（如水产加工行业的相关质量标准）；

甲方企业内部制定的质量标准（如有，应详细列出具体标准和指标要求，如蛋白质含量不低于[X]%、水分含量不高于[X]%、产品的色泽应呈[具体色泽描述]、风味应具有[独特风味描述]、口感应达到[具体口感描述]等）。

乙方应建立完善的质量管理体系，配备专业