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以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》
第四章维生素..
四、测试题
(一)A型题
l，下列关于维生素的叙述中，正确的是
A．维生素是一类高分子有机化合物
B．维生素是构成机体组织细胞的原料之一
C．酶的辅酶或辅基都是维生素
D．引起维生素缺乏的唯一原因是摄人量不足
E.维生素在机体内不能合成或合成量不足
2，脂溶性维生素
A.是一类需要量很大的营养素B，易被消化道吸收
C.体内不能储存，余者由尿排出
D，过少或过多都可能引起疾病
E.都是构成辅酶的成分
3，维生素A除从食物中吸收外，还可在体内由
A.肠道细菌合成．B．肝细胞内氨基酸转变生成
C.β-胡萝卜素转变而来D．由脂肪酸转变而来
E，由叶绿素转变而来
4，维生素A参与视紫红质的形式是
A.全反视黄醇B．11—顺视黄醇C．全反视黄醛
D.11…顺视黄醛E。9—顺视黄醛
5.下列胡萝卜素类物质在动物体内转为维生素A的转变率最高的是
A．α-胡萝卜素B．β-胡萝卜素C．γ—胡萝卜素
D，玉米黄素E．新玉米黄素
6，指出下列哪种物质属于维生素D原
A.胆钙化醇B．7-脱氢胆固醇C.谷固醇
D．25-羟胆钙化醇E．24，25—羟胆钙化醇
7，关于维生素D的错误叙述是
A.为类固醇衍生物B．重要的有维生素D3和维生素D2
C，都存在与动物肝中D．可由维生素D原转变而来
E．本身无生物学活性
8，维生素E中生物活性最强的是
A．α-生育酚B，β-生育酚C．γ—生育酚
D．δ-生育酚E，以上生育酚活性都强
9，对碱不敏感的维生素是
A.维生素DB，维生素KC．维生素B1
D，维生素岛E．维生素B12
10，儿童缺乏维生素D时易患
A．佝偻病B，骨质软化症C.坏血病
D，恶性贫血E，癞皮病
11．维生素D被列为激素的依据是
A．维生素D与类固醇激素同由胆固醇转变而采
B，维生素D与类固醇结构上类似
以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》
C.维生素D能在体内合成
D．维生素D能溶于脂肪和有机溶剂
E，维生素D能在体内羟化转变成有生物活性的物质
12，下类哪种维生素是一种重要的天然抗氧化剂
A．硫胺素B．核黄素C，维生素E
D．维生素KE．维生素D
13．肠道细菌作用，可给人体提供
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