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老当益壮,宁移白首之心;穷且益坚,不坠青云之志。——唐·王勃
从大润发的成功看国内连锁超市核心竞争力
1996年8月,润泰集团成立大润发流通事业股份有限公司
1997年,在润泰纺织平镇厂的旧厂房里,创建了大润发的第一家门店—台湾平原镇店
1998年7月,在上海创建了大陆第一家门店
2000年,大润发已有15家门店,会员人数高达150万人,经常性消费人口达500万
2001年,润泰集团释放出67%的大润发股份,与法国欧尚集团合并,使大润发变成外商合
资公司
2003年,大润发在中国大陆门店总数增至40家。并拟以每年20家的速度增设新门店
2005年,大润发陆续买回分店股份,并将所有门店统一更名为“大润发”
2010年,大润发(包括欧尚)在中国共拥有门店197家,超过186家的家乐福和沃尔玛
销售规模高达561亿元,占据大陆市场12%的市场份额,高于沃尔玛11.2%、华润创业的9.8%
以及家乐福的8.1%;它亦是国内单店赢利最强的大卖场,2010年单店销售额为3.23亿元。
在过去三年,其营业额年复合增长率达21.8%。
是什么让大润发后来者居上,成为中国连锁超市的领头羊?
是什么让中国的顾客这么青睐大润发?
大润发的营运团队均不是零售行业出生,从最开始的照搬麦德龙,到模仿家乐福,到疯狂的
学习欧尚。大润发在成长的过程中,自主创新,建立了一套特有的,吸百家之特长的管理模
式。
l在商业方面
1.总部和门店均权制
大润发充分吸收美式中央集权体系和欧式以门店为主的模式,创造了均权制度。使得门
店和总部具有同等的采购权,调价权和商品结构调整权,这一政策使得门店能够根据当地市
场变化,及时调整商业模式和商品结构。
“树上有只鸟,在大润发不管谁先看到,觉得可以打,就拿枪把它打下来”。可是在沃尔
玛和家乐福等企业必须先打报告请示,等到总部同意后,鸟早就飞了。
2.强势的季节性促销
老当益壮,宁移白首之心;穷且益坚,不坠青云之志。——唐·王勃
季节性促销永远都是连锁超市门店带给顾客的头号惊喜的方式。在每个大润发的门店,顾客
一进来看到总是大量的季节性商品促销活动。依靠着大润发强大直采能力,这些应季的商品
总是品种丰富的,价格低廉的,货源充足的。在温馨提醒顾客季节到来的同时,又刺激了顾
客的购买欲望。
3.价格的优势
价格永远都是消费者最在意的。在大润发的每家门店,都会有6—7人的价格调查小组,这
个小组每天的工作就是针对商圈里的竞争对手进行价格调查。针对敏感商品,必须按照市场
调查结果每天调整一次价格。
大润发习惯以买断生活必需品的方式大打价格战。以某酱油供应商为例,其500毫升的酱油
正常售价为每瓶8元,竞争者品项售价为每瓶5元,大润发则以包货(一切费用全免且不退
不换)的方式买断经营,令其售价低至每瓶3.9元。如此低的折扣很容易令顾客对大润发产
生低价的印象。
4.合理的商品结构
商品结构往往是被很多国内连锁超市忽视的环节。在大润发,商品结构分为可选商品,必选
商品和堡垒商品。可选商品可由门店根据需要选取。而必选商品则由采购而定,门店无条件
执行。堡垒商品则是在必选商品中选取销量大的,民生用品和季节性商品,并保证其绝对的
价格优势。
5.强大的采购能力和优化供应商
专业的采购团队是连锁超市一把强大的利剑。在大润发,长期有对采购系统的培训,打造
了一只专业的采购团队。
与供应商订立共同成长计划书式的购销合同,并和其一同制造低价的疯狂商品,但又保证
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