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生物化学复习测试有答案
1.维生素B2的活性形式是()
A、核黄素
B、?FMN和FAD
C、?FMNH2和FADH2
D、NAD+
E、NADH+H+
【正确答案】：B
2.蛋白质变性的特点是
A、黏度下降
B、丧失原有生物学活性
C、颜色反应减弱
D、溶解度增加
E、不易被蛋白酶水解
【正确答案】：B
3.酶的化学本质是
A、核苷酸
B、脂肪酸
C、氨基酸
D、蛋白质
【正确答案】：D
4.人体的营养非必需氨基酸是()
A、苯丙氨酸
B、甲硫氨酸
C、谷氨酸
D、色氨酸
E、苏氨酸
【正确答案】：
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