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甲方：XXX

乙方：XXX

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RESUME

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2024年度食堂餐饮服务管理合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1合同甲方信息

1.2合同乙方信息

2.合同目的与范围

2.1合同目的

2.2合同服务范围

3.服务内容与标准

3.1餐饮服务内容

3.2服务质量标准

3.3服务时间安排

4.服务价格与费用

4.1价格组成

4.2费用支付方式

4.3付款期限与违约责任

5.人员配备与培训

5.1人员配置要求

5.2员工培训与考核

6.菜品与食材管理

6.1菜品种类与数量

6.2食材采购与验收

6.3菜品制作与储存

7.食堂设施与设备

7.1设施要求

7.2设备配置与维护

8.食堂卫生与安全

8.1卫生管理要求

8.2食品安全标准

8.3应急预案

9.服务监督与考核

9.1监督机制

9.2考核方式与标准

10.合同期限与终止

10.1合同期限

10.2合同终止条件

11.违约责任与争议解决

11.1违约责任

11.2争议解决方式

12.合同变更与解除

12.1合同变更

12.2合同解除

13.合同附件

13.1附件一：服务内容明细表

13.2附件二：人员配置表

13.3附件三：设施设备清单

14.合同生效与签署

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1合同甲方信息

甲方名称：__________

甲方地址：__________

联系人：__________

联系电话：__________

1.2合同乙方信息

乙方名称：__________

乙方地址：__________

联系人：__________

联系电话：__________

2.合同目的与范围

2.1合同目的

本合同旨在明确甲方与乙方之间的食堂餐饮服务关系，保障双方权益，确保食堂餐饮服务的质量和安全。

2.2合同服务范围

本合同服务范围包括食堂的餐饮供应、食品安全管理、环境卫生维护、设备设施管理等方面。

3.服务内容与标准

3.1餐饮服务内容

提供早餐、午餐、晚餐等日常餐饮服务。

根据甲方需求，提供特色餐饮、节日餐饮、特殊活动餐饮等服务。

3.2服务质量标准

食品质量：确保食品新鲜、卫生，符合国家食品安全标准。

服务态度：员工服务热情、礼貌、周到，维护良好就餐环境。

食堂卫生：保持食堂内外整洁，定期进行清洁消毒。

4.服务价格与费用

4.1价格组成

餐饮价格根据菜品成本、市场行情等因素合理制定。

设施设备维护费用、人员工资等成本由乙方承担。

4.2费用支付方式

甲方按月向乙方支付餐饮费用，具体金额以实际消费为准。

乙方每月向甲方提供详细费用清单。

4.3付款期限与违约责任

甲方应在每月五个工作日内支付当月餐饮费用。

如甲方逾期付款，应向乙方支付滞纳金。

5.人员配备与培训

5.1人员配置要求

乙方应根据甲方需求，配置足够数量的厨师、服务员等工作人员。

员工应具备相应的职业技能和职业道德。

5.2员工培训与考核

乙方负责对员工进行定期培训，提高员工服务技能和食品安全意识。

甲方有权对乙方员工进行考核，如发现不合格员工，乙方应予以更换。

6.菜品与食材管理

6.1菜品种类与数量

根据甲方需求和季节变化，提供多样化的菜品种类，确保菜品数量充足。

6.2食材采购与验收

乙方应选择合法合规的供应商，确保食材新鲜、安全、优质。

甲方有权对食材进行验收，如发现问题，乙方应立即采取措施。

6.3菜品制作与储存

乙方应严格按照食品安全标准进行菜品制作，确保菜品口感和营养。

菜品储存应符合卫生要求，防止变质和污染。

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