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羟乙基淀粉原料检测欧洲药典标准
[C6H10O5(C2H4O)]x-取代基摩尔数
xn
名称
羟乙基淀粉是含有支链的玉米淀粉或马铃薯淀粉被羟乙基部分取代后的产
物。羟乙基淀粉由两个指标来表示，即平均分子量（Mw）和每个无水葡萄糖基
含有的羟乙基取代基的数量（取代基摩尔数MS）；
羟乙基淀粉也可用是在C或C取代的比率来表示。平均分子量（Mw）、取
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代基摩尔数（MS）及C2/C
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