2024年度餐饮服务合同标的餐厅经营与食品安全管理协议3篇.docxVIP

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甲方：XXX

乙方：XXX

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2024年度餐饮服务合同标的餐厅经营与食品安全管理协议

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1双方名称及地址

1.2联系人及联系方式

1.3合同签订日期

2.合同标的餐厅概述

2.1餐厅名称及地址

2.2经营范围

2.3餐厅设施及设备

3.餐饮服务内容

3.1菜品及服务标准

3.2服务时间及班次安排

3.3菜品质量及卫生要求

4.食品安全管理

4.1食品采购及验收

4.2食品加工及储存

4.3食品运输及配送

4.4食品安全培训及考核

5.餐厅环境卫生管理

5.1餐厅环境卫生标准

5.2清洁用品及消毒设施

5.3员工卫生培训

6.服务费用及支付方式

6.1服务费用构成

6.2费用支付时间及方式

6.3逾期付款责任

7.合同期限及终止

7.1合同期限

7.2合同终止条件

7.3合同解除程序

8.违约责任

8.1违约行为及认定

8.2违约责任承担

8.3争议解决方式

9.保密条款

9.1保密内容

9.2保密期限

9.3违反保密责任

10.其他约定事项

10.1不可抗力条款

10.2合同生效条件

10.3合同附件及补充协议

11.合同附件

11.1餐厅设施清单

11.2食品安全管理制度

11.3服务质量标准

12.合同签订及生效

12.1合同签订程序

12.2合同生效日期

13.合同变更及解除

13.1合同变更程序

13.2合同解除程序

14.合同争议解决

14.1争议解决方式

14.2争议解决机构

第一部分：合同如下：

第一条合同双方基本信息

1.1双方名称及地址

甲方：[甲方全称]

地址：[甲方地址]

乙方：[乙方全称]

地址：[乙方地址]

1.2联系人及联系方式

甲方联系人：[甲方联系人姓名]

联系电话：[甲方联系电话]

乙方联系人：[乙方联系人姓名]

联系电话：[乙方联系电话]

1.3合同签订日期

合同签订日期：[合同签订日期]

第二条合同标的餐厅概述

2.1餐厅名称及地址

餐厅名称：[餐厅全称]

地址：[餐厅地址]

2.2经营范围

乙方餐厅的经营范围为中式正餐服务，包括但不限于中餐、火锅、烧烤等。

2.3餐厅设施及设备

餐厅设施包括但不限于餐厅大厅、包间、厨房、卫生间等。设备包括但不限于烹饪设备、餐具、消毒设备等。

第三条餐饮服务内容

3.1菜品及服务标准

菜品新鲜，原料质量合格；

菜品口味正宗，色香味俱佳；

服务态度热情，服务流程规范。

3.2服务时间及班次安排

餐厅服务时间为每日[开始时间]至[结束时间]，具体班次安排由乙方根据业务需求自行制定。

3.3菜品质量及卫生要求

食品加工区、餐厅内部保持清洁卫生；

食品接触工具、设备定期消毒；

食品废弃物及时处理。

第四条食品安全管理

4.1食品采购及验收

乙方应从合法渠道采购食品原料，确保原料质量合格。采购的食品原料应经过严格验收，不符合要求的原料不得使用。

4.2食品加工及储存

食品分类存放，生熟食品分开；

食品储存温度符合要求；

食品储存容器清洁、无毒。

4.3食品运输及配送

乙方在食品运输及配送过程中应确保食品不受污染，运输工具应清洁卫生，食品在运输过程中应保持适宜的温度。

4.4食品安全培训及考核

乙方应对员工进行食品安全知识培训，确保员工掌握食品安全操作规范。每年至少进行一次食品安全知识考核。

第五条餐厅环境卫生管理

5.1餐厅环境卫生标准

地面、墙面、桌面等清洁无污渍；

厨房、卫生间定期清洁消毒；

室内通风良好，无异味。

5.2清洁用品及消毒设施

乙方应提供足够的清洁用品和消毒设施，确保餐厅环境卫生。

5.3员工卫生培训

乙方应对员工进行卫生知识培训，提高员工卫生意识。

第六条服务费用及支付方式

6.1服务费用构成

服务费用包括但不限于餐饮服务费、设施设备使用费、水电费等。

6.2费用支付时间及方式

费用支付时间为每月[支付日期]，支付方式为银行转账或现金支付。

6.3逾期付款责任

若乙方逾期付款，应向甲方支付每日[逾期付款金额]的违约金。

第七条合同期限及终止

7.1合同期限

本合同期限自[合同签订日期]起至[合同到期日期]止。

7.2合同终止条件

双方协商一致解除合同；

任何一方严重违约；

发生不可抗力事件；

法律法规或政策变动导致合同无法履行。

7.3合同解除程序

合同解除前，双方应提前[通知期限]书面通知对方，并协商确定合同解除的具体事宜。

第八条违约责任

8.