2024年陕西旅游烹饪职业学院单招职业技能测试题库（历年真题）.docxVIP

2024年陕西旅游烹饪职业学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(200题)

1、下列说法正确的是()

A、被毒蛇咬伤手臂后，应首先扎住伤口处的近心端

B、处方药和非处方药都必须在医生的指导下购买和使用

C、被农药污染的食品一定要充分煮熟再食用

D、进行人工呼吸的过程中，吹气者应始终捏紧被救者的鼻孔

【答案】：A

解析：A项，确认自己被毒蛇咬伤后，不要惊慌奔跑，以免加速毒素吸收。用手帕、布带或绳索立即在伤口近心端3~5厘米处捆绑，以阻断静脉血和淋巴回流，但每隔20分钟松绑2~3分钟，以免肢体缺血坏死。经紧急救治后，应迅速到医院抢救，A项正确。B项，处方药必须凭执业医师或执业助理医师开具的处方才可以购买，非处方药不需要凭医师处方即可购买，B项错误;C项，被农药污染的食品煮熟后仍有污染，不能食用，C项错误;D项，进行人工呼吸时，每一次吹气停止后，救护者应立即松开捏鼻的手，如此反复进行，D项错误;知识点：灾害专项题库

2、决定工作任务的分配、安排工间休息。彻底的自我管理型团队甚至可以挑选自己的成员，并让成员相互进行绩效评估。知识点：团队合作29．下列选项对“慎独”理解不正确的是()

A、君子在个人闲居独处的时候，言行也要谨慎不苟

B、一个人需要在独立工作或独处、无人监督时，仍然自觉、严格地要求自己

C、“慎独”对一般人而言是为了博得众人的好感或拥护

D、“慎独”强调道德修养必须达到在无人监督时，仍能严格按照道德规范的要求做事

【答案】：C

解析：慎独是衡量一个人道德水准的试金石。慎独，其实就是“慎心”,要诚其意，在各种物欲的诱惑面前，靠“心”把持住自己。不管是酒色财气，总归“吾心有主”,不为所动。做任何事从开头就要十分谨慎，当事情结束时，要像开头一样慎重对待。慎独还需用礼来约束自己，就不会离经叛道，要“非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动”。知识点：职业道德与职业能力测试

3、一个玩具厂家设计生产了一种活泼可爱的毛绒娃娃玩具，深受许多小姑娘的喜爱。这种玩具的设计满足了小姑娘们()

A、心理的需求

B、生理的需求

C、发展的需求

D、安全的需求

【答案】：A

解析：题中的表述属于心理的需求。知识点：通用技术

4、全球环境问题按其相对严重性，排在前三位的是()

A.全球增温问题，臭氧空洞问题，酸雨问题

B.海洋污染问题，土壤荒漠化问题，物种灭绝问题

C.森林面积减少问题，饮用水污染问题，有害废弃物越境迁移问题

D.饮用水污染问题，土壤荒漠化问题，噪声污染问题

【答案】：A

解析：全球环境问题按其相对严重性，排在前三位的是全球增温问题，臭氧空洞问题，酸雨问题。故选A。考点环境污染与海

5、职业道德的特征是()

A、形式上的普遍单调性

B、范围上的相对有限性

C、执行中的权威强制性

D、内容上的持续变动性

【答案】：B

解析：职业道德的特征有：①职业道德适用范围上的有限性，由于各种职业的职业责任和义务不同，从而形成各自特定的职业道德的具体规范;②职业道德内容上的稳定性和连续性，由于职业分工有其相对的稳定性，形成比较稳定的职业心理和职业习惯，与其相适应的职业道德也就有较强的稳定性;由于职业又具有不断发展和世代延续的特征，其在内容上又具有连续性;③职业道德形式上的多样性，职业道德的形式，因行业而异;④职业道德有强烈的纪律性，纪律也是一种行为规范，但它是介于法律和道德之间的一种特殊的规范。知识点：职业道德与职业能力测试

6、苹果手机属于智能手机中的高端产品，价格与一般智能手机不可同日而语。苹果手机价格高的根本原因是()

A、生产该产品的社会必要劳动时间多

B、生产数量有限而需求旺盛

C、质量好，使用价值高

D、可以满足人们高层次的需求

【答案】：A

解析：A项，价值是指凝结在商品中的无差别的人类劳动，价值决定价格，价值大小与生产该商品的社会必要劳动时间成正比，A项正确。B项，“生产数量有限而需求旺盛”属于供求关系，只能影响价格，并不是手机价格高的根本原因，B项错误;C项，价值决定价格，质量、使用价值不能决定价格，因此不是手机价格高的根本原因，C项错误;D项，“可以满足人们高层次的需求”属于使用价值，并不是手机价格高的根本原因，D项错误;知识点：思想政治素质

7、地球的核心部分称为地核，地核中主要的元素是()

A、硅

B、锰和铜

C、铁和镍

D、碳和铝

【答案】：C

解析：地核的成分主要是铁，另外还有一些镍和碳。知识点：通用技术

8、吃年糕的习俗与下列哪位历史人物有关?()

A、伍子胥

B、范仲淹

C、范蠡

D、屈原

【答案】：A

解析：吃年糕是为了纪念伍子胥，伍子胥在相门城下藏了糯米粉做的城砖，救了全城的老百姓，所以百姓吃年糕纪念伍子胥。知识点：人文常识

9、不管