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家政服务员五级模考试题含参考答案

一、单选题（共54题，每题1分，共54分）

1.案板浸在，再加些盐擦洗，然后用热水冲净即可清除案板上的腥味。

A、酸菜缸中

B、淘米水中

C、84消毒液中

D、漂白粉溶液中

正确答案：B

2.孕妇最好穿。

A、平跟鞋

B、高跟鞋

C、易脱落的鞋

D、不好穿脱的鞋

正确答案：A

3.适用于脆性易滑动的原料、如黄瓜、萝卜、大白菜、莴笋等。

A、拉刀片

B、反刀片

C、斜刀片

D、推刀片

正确答案：B

4.污垢较重的塑料餐具，可浸泡在的温热漂白剂溶液中放一夜，第二天再裤洗。

A、60%~80%

B、20%~30%

C、40%~50%

D、80%~100%

正确答案：A

5.象牙条一般是的条，一端呈尖形似象牙，故此得名。

A、长约5厘米，粗约0.5厘米

B、长约5厘米，粗约5厘米

C、长6厘米、1.5厘米左右见方

D、4厘米长、1.1厘米左右见方

正确答案：A

6.水分充足的条件下，一份污物加份漂白粉，搅拌后加盖放置2小时即可杀灭细菌。

A、0.1

B、0.3

C、0.4

D、0.2

正确答案：D

7.没有异常的产妇，自分娩小时左右在医生指导下，开始下床步行。

A、18

B、4

C、8

D、24

正确答案：C

8.米饭煮熟的标准是米饭煮熟后，色泽，米心无白茬，散发出固有的米香味。

A、透亮

B、呈白色

C、呈黄色

D、呈灰色

正确答案：A

9.适用于咀嚼能力和胃肠功能差、轻度发热、处于胃肠道手术恢复期的老年人。

A、软食

B、半流食

C、普通饮食

D、流食

正确答案：A

10.用丝瓜络蘸可以比较轻松地清除洗手池上的污垢。

A、食醋

B、石灰

C、漂白粉

D、洗衣粉

正确答案：D

11.老年人不适合在做运动。

A、马路边

B、操场

C、公园

D、海滨

正确答案：A

12.使用电饭锅煮饭的时候，等指示灯熄灭后，再过分钟左右，电热盘的余热可以将饭焖透。

A、28

B、15

C、10

D、20

正确答案：C

13.清洗抽油烟机外罩时，可用软布或棉纱蘸擦洗。

A、洗衣粉

B、清洁液

C、浓碱水

D、氨水

正确答案：B

14.冬季用面肥和面需要发醇个小时。

A、10-24

B、24~48

C、2~5

D、1~2

正确答案：A

15.呼吸困难的同时如伴有_，多为肺结核、肺癌、急性左心衰等疾病。

A、咯血

B、胸痛

C、咳嗽、脓痰

D、发热

正确答案：A

16.喷酒芳香除臭剂后应将门窗关好，人到门外等候后再进屋开门窗通风换气。

A、30分钟到1个小时

B、5分钟到10分钟

C、10分钟到30分钟

D、20分钟到30分钟

正确答案：A

17.下面的症状中，不属于肺炎病人发病症状的是。

A、发病急

B、体温常高达40℃以上

C、病人畏寒或寒颤

D、不发烧

正确答案：D

18.使用可以处理冰箱外表的发黄问题。

A、核桃仁

B、氨水

C、过氧乙酸水

D、金属亮光剂

正确答案：D

19.孕妇每次运动时间不宜过长，保持在分钟以内为宜。

A、30

B、10

C、20

D、50

正确答案：A

20.下面的原料中，适合用抖刀片操作的是。

A、皮蛋

B、鱼片、香干片

C、黄瓜、萝卜

D、鸡片、鸭片、腰片

正确答案：A

21.肥皂呈_，固体，有块状、粉末状之分。

A、中性

B、碱性

C、酸性

D、弱酸性

正确答案：B

22.孕妇在日常工作中，不应该做的事情包括。

A、少碰凉水

B、不攀高、不搬抬重物、不过度弯腰

C、外出路途较短者，最好开车为宜

D、注意防止放射线照射，不从事有毒、有害工种的工作

正确答案：C

23.婴幼儿刷牙时，要采取竖刷法，，上下、左右全刷到。

A、先下后上

B、先外后里

C、先里后外

D、先上后下

正确答案：C

24.老年人应该多食用。

A、含胆固醇高的食品

B、绿叶蔬菜

C、肥肉

D、纯糖食品

正确答案：B

25.不属于有机溶剂的范畴。

A、稀料

B、汽油

C、酒精

D、高锰酸钾

正确答案：D

26.如果枕巾使用中变得越来越硬，用洗涤剂洗净之后再加入清洗即可回软。

A、食醋

B、糖

C、肥皂水

D、盐水

正确答案：A

27.领婴幼儿过马路时，不能。

A、走人行横道

B、走地下通道

C、横穿马路

D、走过街天桥

正确答案：C

28.蚊帐被熏黑后，可用25克切成片，煮一盆水，将蚊帐放入水中浸泡3小时后再洗涤。

A、胡萝卜

B、大蒜

C、生姜

D、菠萝

正确答案：C

29.不能用于清除一般塑料制品表面的污垢。

A、肥皂

B、去污粉

C、醋

D、碱

正确答案：B

30.在刚刷洗后的白色运动帆布鞋鞋而上贴上，晒干后，鞋的颜色看起来更白亮。

A、卫生纸

B、棉布

C、丝绸

D、塑料袋

正确答案：A

31.墙面清洁正确的顺序是。

A、从下到上，由角、边、凹陷处到面积广大处

B、