【英语版】国际标准 ISO 3595:1976 EN Milk fat — Detection of vegetable fat by the phytosteryl acetate test 乳脂 通过植物甾醇醋酸酯试验检测植物脂肪.pdf

ISO3595:1976ENMilkfat—Detectionofvegetablefatbythephytosterylacetatetest（ISO3595：1976英文版—通过植物甾醇酯测试检测牛奶脂肪中植物脂肪）是一份关于牛奶脂肪和植物脂肪检测的标准。这个标准详细规定了如何使用植物甾醇酯测试来检测牛奶中的植物脂肪。这个测试是一种化学分析方法，通过检测牛奶中的特殊酯类物质来确定其中是否含有植物脂肪。这个标准对于食品和饮料行业的质量控制和食品安全非常重要，因为它可以帮助确保产品符合规定的营养成分标准，并避免使用含有大量植物脂肪的替代品来替代真正的牛奶脂肪。