高中生物课时练13酶的本质和作用含解析苏教版必修1.docxVIP

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酶的本质和作用

[A级·合格考巩固练]

1．下列有关酶的叙述，正确的是()

A．酶全部来源于腺体

B．酶是代谢终产物

C．酶都是蛋白质

D．酶在细胞内外都可发挥作用

解析：选D酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，酶成分是有机物，在细胞内外都可发挥作用。

2．酶的基本组成单位是()

A．氨基酸 B．核苷酸

C．葡萄糖 D．氨基酸或核苷酸

解析：选D酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物。绝大多数酶的化学本质是蛋白质，只有极少数酶是RNA，因此酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸。

3．如图为酶作用的模式图。据图所示，下列叙述错误的是()

A．该模型中b为催化该反应的酶

B．该模型能体现酶活性易受温度的影响

C．该模型中c为该反应的底物

D．该模型能体现酶具有专一性

解析：选B该酶作用的模式图中未涉及温度，所以该模型不能体现酶易受温度的影响。

4．如图所示的实验中，自变量是()

A．催化剂种类

B．过氧化氢分解的速率

C．产生气泡量

D．试管中的过氧化氢溶液的量

解析：选A自变量是催化剂的种类。

5．在麦芽糖酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是()

A．产生气泡 B．溶液呈蓝色

C．溶液呈紫色 D．产生砖红色沉淀

解析：选C麦芽糖酶的化学本质是蛋白质，双缩脲试剂可以用来检验蛋白质，蛋白质和双缩脲试剂反应会形成紫色的复杂化合物。

6．1982年科学家在四膜虫体内发现一种基本组成单位为核苷酸的核酶，并因此获得1989年诺贝尔奖。下列有关核酶的说法错误的是()

A．彻底水解的终产物是CO2、H2O

B．作用条件比较温和

C．能大大降低相关反应的活化能

D．不在细胞质的核糖体中合成

解析：选A核酶的化学本质是RNA，基本单位是核糖核苷酸，其水解的终产物是核糖、磷酸和含氮碱基，代谢产物是CO2、H2O。

7.右图反映某种酶的活性与温度的关系，由图可知()

A．该酶的最适温度是b

B．当温度高于d时，该酶依然具有活性

C．随着温度的升高，该酶的活性一直升高

D．该酶在c温度下的活性比a温度下的活性低

解析：选A由图可知，温度为b时，酶的活性最高，故该酶的最适温度是b；温度为d时，酶已经失活；在一定范围内，随着温度的升高，酶活性升高，超过一定温度，酶活性随温度的升高而下降，直至降为0；该酶在c温度下的活性比在a温度下的活性高。

8．下列有关酶的表述，全面而准确的是()

A．酶只能在细胞内发挥作用，不能脱离生物体

B．酶可以通过食物直接获取

C．酶能给催化的化学反应提供活化能

D．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物

解析：选D酶可以在细胞内、细胞外、生物体外发挥作用，A错误；大部分酶的本质为蛋白质，通过食物不能够直接吸收，B错误；酶的催化原理是降低反应所需的活化能，C错误；酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，D正确。

9．活化能是指分子从基态转变为容易发生化学反应的过渡态所需要的能量。下图为酶的作用模型。请据图回答下列问题：

(1)从图中可以看出，没有酶催化时，发生化学反应需要的活化能________，有酶催化时，发生化学反应需要的活化能________，a指_____________________________。因此，酶催化作用的实质是__________________________________________________________。

(2)酶的化学本质是_____________，酶起作用的部位是________________。

解析：酶通过降低化学反应的活化能，提高反应速率。绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。

答案：(1)高低酶所降低的活化能降低化学反应的活化能(2)蛋白质或RNA细胞内外或体外

10．过氧化氢(H2O2)是反应活性很高的化学物质，常用于漂白，也用于清洗小的伤口。细胞在代谢过程中，会产生H2O2，它对细胞有毒害作用，但体内的酶可以使其分解为无毒物质。请分析下图，并回答有关问题：

(1)在①～⑤号试管中，先产生气泡的是________；试管内发生的化学反应的反应式是________________________________________________________________________。

(2)将点燃但无火焰的卫生香放到①～⑤号试管管口，观察到的现象分别是①__________；②____________；③________；④________；⑤________。

解析：(1)①号试管中FeCl3是无机催化剂，催化效率低，过氧化氢分解速率较慢；③号试管内是煮过的酵母菌液，因高温破坏了酶的结构而使酶失去活性；④号试管中酵母菌液因温度过低降低了酶的活