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食品安全事故流行病学调查技术经验指南.pdf

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    食品安全事故流行病学调查技术指南

    （2012年版）

    1前言

    为指导承担食品安全事故流行病学调查职责的县级及以上疾病预防控制机构及相关机

    构（以下简称调查机构），对发生或可能发生人体健康损害的食品安全事故（以下简称事

    故）开展流行病学调查工作（以下简称事故调查），制定本指南。

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