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2024年卫生资格(中初级)-理化检验技术(士)笔试考试历年典型考题及考点含含答案.docx

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    2024年卫生资格(中初级)-理化检验技术(士)笔试考试历年典型考题及考点含含答案

    第1卷

    一.参考题库(共100题)

    1.进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为（）。

    A、表面十点采样

    B、两层五点采样

    C、三层五点采样

    D、中层三点采样

    E、底层三点采样

    2.下列有关酸碱指示剂性质的叙述，不正确的是（）。

    A、指示剂应当用大量，目的是能清楚看到颜色改变

    B、多数是有颜色的物质

    C、它们的离

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