DB15T 3787-2024 盐藻加工技术规程.pdf

ICS65.150

CCSB52

15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T3787—2024

盐藻加工技术规程

TechnicalcodeforprocessingDunaliellasalina

2024-12-18发布2025-01-18实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

DB15/T3787—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由内蒙古自治区药品检验研究院提出。

本文件由内蒙古自治区农业标准化技术委员会（SAM/TC20）归口。

本文件起草单位：内蒙古自治区药品检验研究院、中盐内蒙古化工股份有限公司、内蒙古兰太药业

有限责任公司、阿拉善盟食品药品检验研究中心、内蒙古自治区质量和标准化研究院。

本文件主要起草人：周刚、王国英、崔黎、王勤、王小慧、韩峰、王栋、王昆鹏、李鹏飞、纪紫薇、

刘淑雁、梁雨娜、杨林、候海玲、李惠玲、韩方鹏、赵双云、常斌、彭家军、马志远、吴峰、聂奇森、

常洁、尹莉萍、宋鑫、李璐、宋晓蕾、徐杰。

I

DB15/T3787—2024

盐藻加工技术规程

1范围

本文件规定了盐藻的术语和定义、加工场所、人员要求、加工流程以及记录管理等要求。

本文件适用于盐藻的加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T27034-2008食品安全管理体系水产品加工企业要求

SC/T3035水产品包装、标识通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

盐藻dunaliellasalina

经养殖、藻液净化、离心分离、洗盐脱水、提纯等工艺而制成的半流体或粉状产品。

盐藻加工dunaliellaprocessing

对养殖藻液采用藻液分离等技术生产盐藻及其提取物的活动。

藻糊algaepaste

养殖藻液或洗盐沉降后浓缩藻液经过分离后的糊状物。

4加工场所

选址布局

4.1.1厂址应远离污染源，水源充足，宜与养殖区相近，便于原料输送运输。

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DB15/T3787—2024

4.1.2厂区应布局合理,各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，建有与生产能力相适应并

符合卫生要求的原料、辅料、成品、有毒有害化学物质和包装物料的贮存设施,以及废弃物、垃圾暂存

等设施。

4.1.3生产区与生活区应分开,生活区对生产区不应造成影响。

设施设备

4.2.1加工车间收粉、包装区域内墙壁、屋顶或天花板应使用无毒、防水、不脱落、易于清洗消毒的

材料修建，且墙壁、屋顶