中国植脂末行业销售动态及竞争策略分析研究报告.docx

《中国植脂末行业销售动态与竞争策略深度洞察》

一、核心观点

1.1行业格局演变，挑战与机遇并存

植脂末行业当前正处于复杂的市场竞争环境中。一方面，随着新茶饮市场对健康的追求以及乳企对餐饮原料市场的拓展，植脂末的市场份额受到挤压。例如，新茶饮品牌如霸王茶姬、茶百道、喜茶等纷纷推出“0植脂末”新品，乳企也在B端发力，抢占市场。尼尔森IQ数据显示，2023年国内乳制品全渠道收入同比下滑2.4%，但乳企在餐饮、咖啡、茶饮等领域的布局却在加强，这无疑给植脂末行业带来了巨大挑战。然而，另一方面，植脂末并非完全没有市场机会。中低端茶饮品牌如蜜雪冰城仍在使用植脂末，且其产品价格低廉，消费者