中国蘑菇行业竞争态势及消费趋势预测研究报告.docx

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2025-01-08 发布于四川
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《2024中国蘑菇行业深度洞察与战略决策报告》

一、核心观点

1.1蘑菇产业蓬勃发展，前景广阔

中国蘑菇产业作为食用菌产业的重要组成部分，近年来发展迅猛。2023年中国食用菌总产量约为4325.66万吨，总产值增长至4102.7亿元，其中蘑菇类产品占据相当大比例。随着人们健康意识的提高和对健康食品需求的增加，蘑菇作为低脂肪、高蛋白质、富含营养的食物，市场规模持续扩大。据预测，到2025年中国蘑菇市场规模将突破3000亿元人民币大关。智能化、自动化技术的应用以及新品种的研发将为市场提供更多元化的产品选择，推动蘑菇种植更加高效、环保、安全。从菌种培育、种植、加工到销售等多个环