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长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

精细化工工艺学复习题

精细化工工艺学复习题

一、选择题

1、一般化妆品乳化体要求稳定性寿命为（）

A、1年

B、1~2年

C、2~3年

D、永久

2、化妆品配方中，水含量可高达90%以上，为确保质量，所用

水是（）

A、蒸馏水

B、自来水

C、矿泉水

D、离子交换水

3、下列各种胶黏剂中，不属于热固性的胶黏剂是（）

A、酚醛树脂

B、丙烯酸树脂

C、聚氨酯

D、环氧树脂

4、氧指数（OI）是使试样像石蜡状持续燃烧时，在（）混合气流

中所必须的最低含氧量。

A、H2-O2

B、CO-O2

C、N2-O2

D、SO2-O2

5、以下哪类物质不属于食品防腐剂？（）

A、苯甲酸及其盐类

B、对羟基苯甲酸酯类

C、丙酸及其盐类

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D、丁基羟基茴香醚

6、制备O/W或W/O型乳剂的关键因素是()。

A.乳化剂的HLB值

B.乳化剂的量

C.乳化剂的HLB值和两相的量比

D.制备工艺

7、下列关于表面活性剂性质的叙述中正确者是().。

A.有亲水基团,无疏水基团

B.有疏水基团,无亲水基团

C.疏水基团,亲水基团均有

D.疏水基团,亲水基团均没有

8、阳离子表面活性剂（）和阴离子表面活性剂配伍使用。

A能B不能C不确定

9．AEO代表的表面活性剂的名称是（）。

A十二烷基苯磺酸钠B季铵盐C脂肪醇聚氧乙烯醚

10．在食品添加剂中，（）是用量最大的食品添加剂。

A防腐剂B甜味剂C乳化剂

11．甘油单硬脂酸酯是一种（）。

A着色剂B润滑剂C乳化剂

12．双酚A型环氧树脂胶黏剂所用的固化剂是（）。

A胺类B盐类C酸类

13．润肤乳或润肤霜中的甘油主要作（）成分。

A防腐剂B增稠剂C保湿剂

14．W/O型洗面奶指的是（b）。

A水包油型B油包水型C混合型

15．聚乙二醇型非离子表面活性剂具有亲水性，分子中聚合度越

大，则亲水性越（）。

A小B大C不变

16．（）的消费量在有机助剂中占第一位。

A润滑剂B增塑剂C抗氧剂

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17．助剂与聚合物之间要有良好的（c）。

A相容性B溶解性C化学活性

18．山梨酸在（）条件下，具有较好的防腐效果。

A