食品生产安全事故专项应急预案.pdfVIP

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

一、总则

1.1编制目的

为有效预防和及时应对食品生产过程中可能发生的安全事故，保障人民群众生命财

产安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国

食品安全法》等相关法律法规，结合我单位实际情况，特制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于我单位在食品生产过程中发生的一切安全事故，包括但不限于火灾、

爆炸、中毒、泄漏、坍塌等。

1.3工作原则

（1）预防为主，防治结合；

（2）统一领导，分级负责；

（3）以人为本，安全第一；

（4）快速反应，协同应对。

二、组织机构及职责

2.1应急指挥部

成立食品生产安全事故应急指挥部，负责事故的统一指挥、协调和决策。

2.1.1指挥部组成

应急指挥部由单位主要负责人任指挥长，分管安全生产的副职领导任副指挥长，相

关部门负责人为成员。

2.1.2指挥部职责

（1）组织、指挥、协调事故应急工作；

（2）决定事故应急响应级别；

（3）部署应急资源调配；

（4）下达事故应急指令；

（5）组织开展事故调查和处理。

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

2.2应急工作组

根据事故类型和应急工作需要，设立以下工作组：

2.2.1抢险救援组

负责事故现场的抢险救援工作，包括人员搜救、伤员救治、物资供应等。

2.2.2医疗救护组

负责事故现场伤员的救治和医疗救护工作。

2.2.3交通保障组

负责事故现场及周边的交通管制和疏导工作。

2.2.4舆情监控组

负责事故信息的收集、整理、发布和舆情监控工作。

2.2.5后勤保障组

负责事故应急物资的储备、调配和后勤保障工作。

三、应急响应

3.1信息报告

事故发生后，事故现场人员应立即向应急指挥部报告事故情况，包括事故发生时间、

地点、类型、人员伤亡、财产损失等。

3.2响应级别

根据事故的严重程度，应急指挥部将启动相应的应急响应级别：

3.2.1一般事故

启动二级响应，由副指挥长负责指挥。

3.2.2较大事故

启动一级响应，由指挥长负责指挥。

3.2.3重大事故

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

启动一级响应，由指挥长主持，副指挥长、相关部门负责人参加的会议，决定启动

应急响应。

3.3应急处置

3.3.1抢险救援

立即启动抢险救援组，组织开展事故现场救援工作。

3.3.2医疗救护

立即启动医疗救护组，对伤员进行救治。

3.3.3交通保障

立即启动交通保障组，对事故现场及周边进行交通管制和疏导。

3.3.4舆情监控

立即启动舆情监控组，对事故信息进行收集、整理、发布和舆情监控。

3.3.5后勤保障

立即启动后勤保障组，保障事故应急物资的供应和后勤保障工作。

四、应急结束

4.1应急终止条件

（1）事故现场得以控制；

（2）事故造成的危害已被彻底清除；

（3）环境污染得到有效处置并达标；

（4）伤亡人员全部救出或转移，设备、设施处于受控状态；