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志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟
茅山寻觅茅苍术
古代苍术、白术不分，《神农本草经》只载“术”：”术，味苦，
温。主风寒湿痹死肌，痉疸，止汗，除热，消食，作煎饵。久服轻身、
延年、不饥。一名山蓟，生山谷“。至陶弘景《本草经集注》，将术
分为赤白两种“术乃两种，白术叶大有毛作桠，根甜而少膏，可作丸
散用。赤术叶细无桠，根小苦而多膏，可作煎用”。
苍术的产地，陶弘景认为“今处处有，以蒋山、白山、茅山者为
胜“。陶弘景常年隐居茅山，炼丹修道，曾以茅山苍术制作术煎、术
蒸赠于友人。后代本草典籍也多以茅山所产为佳，特称之“茅苍术”。
泰同和本草工作室加工的平胃散，四种原料中，厚朴已在湖北恩
施有固定渠道；陈皮一直是广东新会十五年左右的老陈皮，这几年虽
然价格涨了不少，但采购没有太大困难；炙甘草只用内蒙阿拉善野生
甘草炮制，目前的小批量使用，这几年供应也还稳定；苍术最早是用
河南野生苍术，去年开始使用湖北英山GAP基地的英山苍术（也有批
次会是英山野生品）。
一直有一个愿望，如果能再把苍术升级为道地茅苍术，就可以加
工出”顶配“版的平胃散了。但几年下来，通过各种渠道，都没有找
到茅山所产苍术，有人告诉我，茅山苍术作为商品，已绝迹多年。难
道，加工顶配版平胃散这个愿望，只能是一个遥远的梦了？
2016年元旦，利用假期，我专门来到茅山，一方面休息游玩，一
方面实地考查，希望能找到传说中的茅苍术。
茅山古称句曲山，位于江苏省句容市，离南京、镇江都不太远，
为道教名山，被列为道教“第一福地，第八洞天”。相传在汉代，陕
志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟
西咸阳茅氏三兄弟来此采药炼丹，济世救民，故后世称做茅山。东晋
葛洪曾在茅山抱朴峰修炼，著成《抱朴子》，南北朝陶弘景曾在这里
隐居40余年，梁武帝常派使者来向其请教国家大事，有”山中宰相
“的美名。
这几天天气不太好，全国各地都是重度雾霾天，这片深山也未能
幸免，薄雾蒙蒙。
按照经验，我们沿着山边，顺着偏僻的乡道，希望能找到几个山
村，村子里一般会有熟悉当地药材的老人。不过几十里路下来，没有
看到村落，偶而能看到的建筑，多是新开发的房产或养生中心。
在乡道的尽头，是一段未修好的土路，往右一转，豁然开朗，原
来是一处新修的道观，道家师父注重养生，十道九医，问问观里的师
父，也许能找到点线索？
与观里道长交谈得知，这里是江苏省唯一的一处坤道院，去年张
至顺道长曾在这里传道。
突然想起，去年春天李医生曾说起张道长在茅山，我们还准备与
油麻菜约个时间一起来看师父，但后来未能成行。道长夏天已仙去，
无意中来茅山第一站，却是去年想来而未来的地方。
志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟
谈起苍术，观里有道长熟悉，”你说是石门苍术吧，只是现在少
了，也没有人挖，如果你十月份来，在山上还能看到“。
第二天一早，我先游览茅山景区，景区不大，乘着景区专门的交
通车，半天基本可以游完主要景点。
从茅山顶宫（九霄万福宫）下来，有一条步道，走的人不多，非
常幽静。
沿途有以葛洪、陶弘景命名的小亭。
山脚下的喜客泉，用力拍拍手，就神奇地会有水泡从池底冒出来
华阳洞，相传是曾隐弘景修行之所，指示牌上介绍，这里的磁场
很特殊
志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟
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