2024年泰山职业技术学院高职单招职业适应性测试历年参考题库含答案解析.docx

2024年泰山职业技术学院高职单招职业适应性测试历年参考题库含答案解析

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一、单选题(共35题)

1、①这个名字的意思是，它的作用是把“多酚”进行氧化。②不过多酚自己不稳定，一旦跟空气接触，多酚氧化酶就可以让空气中的氧气把多酚氧化，然后连接成为黑褐色的色素。

③自然界的酶有很多种，每种具有各自特定的作用。

④苹果、梨、土豆等蔬菜水果，切开后很快会变色，就是这个反应的结果。

⑤在食品中，我们经常遇到“多酚氧化酶”。

⑥多酚是植物中广泛存在的物质，通常具有抗氧化性。将以上6个句子重新排列语序正确的是()(1分)

A、②①⑤③④⑥

B、③⑤①⑥②④

C、②⑤①⑥④③

D、③①