DB33T 739-2015 松阳茶生产技术规范.pdfVIP

ICS65.020.20

B05

DB33

浙江省地方标准

DB—

33/T7392015

代替DB33/T739-2009

松阳茶生产技术规范

TechnicalspecificationforSongyangteaproduction

2015-05-07发布2015-06-07实施

浙江省质量技术监督局发布

DB33/T739—2015

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准根据国家质量监督检验检疫总局[2005]第78号令《地理标志产品保护规定》而制定。

本标准代替DB33/T739-2009《地理标志产品松阳茶》。本标准与DB33/T739-2009相比，除编辑

性修改外主要技术变化如下：

——修改标准名称为《松阳茶生产技术规范》；

——增加了附录C；

——增加了附录D；

——调整“松阳茶感官指标”、“理化指标”及“质量安全”至资料性附录B；

——调整附录B“茶园种植与管理”至标准正文中。

本标准由浙江省农业厅提出。

本标准由浙江省茶叶标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：松阳县农业局、松阳县茶叶产业协会。

本标准主要起草人：叶火香、刘林敏、张林福、周为、姚孟超、包建丰、吴金水。

I

DB33/T739—2015

松阳茶生产技术规范

1范围

本标准规定了松阳茶的术语和定义、自然环境、茶园种植和管理、鲜叶与加工和产品质量要求。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的松阳茶。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB11767茶树种苗

GB/T14487茶叶感官审评术语

GH/T1077茶叶加工技术规程

NY5020无公害食品茶叶产地环境条件

3地理标志产品保护范围

松阳茶地理标志产品保护范围为国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的

范围，见附录A。

4术语和定义

GB/T14487确立的及下列术语和定义适用于本标准。

4.1

松阳茶

在松阳茶地理标志保护范围内自然生态环境条件下，选用‘银猴’、‘迎霜’、‘嘉茗1号’、‘龙井

43’、‘白叶1号’、‘鸠坑种’等茶树品种的鲜叶为原料，经本标准7.2.2加工工艺加工制成的符合地理

标志产品松阳茶质量技术要求，具有松阳茶品质特征的绿茶。松阳茶产品分松阳银猴茶和松阳香茶等。

5自然环境

5.1地理

位于浙江省西南部，瓯江上游，介于东经119°10＇～119°42＇，北纬28°15＇～28°37之间，属

浙闽丘陵区，地貌类型复杂多样