【英语版】国际标准 ISO 6756:1984 EN Decorticated stone pine nuts — Specification 脱皮石松果 规范.pdf

ISO6756:1984是关于无壳松子规定的一项国际标准。以下是对该标准的详细解释：

松子是一种坚果，广泛用于食品和保健品中。然而，许多松子在收获和处理过程中可能会被外壳或其他杂质污染，这可能会影响其质量和安全性。因此，对于松子的生产者和消费者来说，明确规定松子的质量标准是非常重要的。

ISO6756:1984标准规定了无壳松子的规格和要求，以确保松子在质量和安全性方面达到一定的标准。该标准主要涵盖了以下几个方面：

1.外观：松子应呈椭圆形，表面光滑，无破损、裂纹或杂质。颜色应为浅棕色或浅黄色，不应有明显的颜色变化或变色斑点。

2.重量：松子的重量应在一定的范围内，以确保其质量和一致性。具体重量要求会根据不同的松子品种和生产工艺而有所不同。

3.无壳松子的数量：应尽可能多地去除松子中的外壳和其他杂质，以确保最终产品的质量和安全性。

4.新鲜度：松子应尽可能新鲜，不应有明显的变质或腐烂现象。

5.其他要求：可能包括对松子包装和标签的规定，以确保消费者可以了解产品的来源和质量。

ISO6756:1984标准是为了确保无壳松子的质量和安全性而制定的，旨在为松子的生产者和消费者提供明确的指导。在符合这些规格和要求的前提下，无壳松子可以被用于食品和保健品中，并且可以保证其质量和安全性的稳定性。