【英语版】国际标准 ISO 7251:1993 EN Microbiology — General guidance for enumeration of presumptive Escherichia coli — Most probable number technique 微生物学 推定大肠埃希菌计数的一般指南 最可能数技术.pdf

ISO7251:1993ENMicrobiology—计数大肠菌群的方法（EnumerationofpresumptiveEscherichiacoli—Mostprobablenumbertechnique）是一套关于大肠菌群计数的一般指南标准，它适用于各种样本类型和样本来源。该标准提供了最可能数技术用于计数大肠菌群的基本原理、操作步骤、实验室要求以及数据解读等方面的详细指导。在实施该标准时，需要考虑实验室设备、环境、样本采集和处理、计数方法选择和质量控制等因素。同时，该标准还强调了数据的准确性和可靠性对于食品安全和公共卫生的重要性。在实施大肠菌群计数时，需要根据实际情况选择合适的操作步骤和计数方法，并确保实验室符合相关的质量控制要求。同时，需要关注食品安全和公共卫生问题，确保所采取的措施符合相关法规和标准的要求。