【英语版】国际标准 ISO 7328:1984 EN 奶基食用冰和混合冰 脂肪含量的测定 罗氏-戈特利布重量测定法（参考方法） Milk-based edible ices and ice-mixes — Determination of fat content — Roese-Gottlieb gravimetric method (Reference method).pdf

ISO7328:1984是关于乳基食用冰和冰混合物中脂肪含量测定的一种标准。它主要提供了一种参考方法，即罗森·戈特利布重量法（Roese-Gottlieb称重法）。此标准规定了准确测定乳基食用冰中脂肪含量的步骤和方法，提供了检测和实验操作的标准化，以提高结果的准确性和可靠性。下面我会对这个标准的内容进行详细解释：

主要步骤：

1.样品准备：需要将样品制备成适当的大小和形状，以便进行称重。

2.称重：使用精确的电子天平称量样品的质量，这是通过一个干燥、洁净、无油的烘箱完成的。

3.熔化：在恒温下，将样品融化成液体状态，这可以通过控制温度来实现。

4.离心：在一定时间内进行离心处理，分离脂肪层。

5.分离和称重：使用离心分离后获得的脂肪层，然后对其进行干燥并称重。

6.数据处理：将脂肪的质量与原始样品的质量进行比较，从而确定脂肪的含量。

此方法的关键是严格控制实验条件和步骤，确保准确测量脂肪的质量。为了确保结果的准确性，还需要对实验过程进行重复和验证。

这个标准提供了一种可靠的参考方法，适用于乳基食用冰中脂肪含量的准确测定。通过遵循此标准，可以获得更准确的数据，从而更好地了解产品的质量和营养特性。

希望这个解释符合您的要求。