【英语版】国际标准 ISO 7371:1995/AMD 1:1997 EN Household refrigerating appliances — Refrigerators with or without low-temperature compartment — Characteristics and test methods — Amendment 1: for the preservation of highly perishable foodstuffs 家用制冷器具 带或不带低温舱.pdf

ISO7371:1995/Amd1:1997标准规定了家用制冷器具的特性与测试方法，包括带有或没有低温室的冰箱。此标准主要针对冷藏食品的保存问题。具体来说，此标准主要关注于以下方面：

1.高易腐食品的保存：此修正案特别关注如何保存易腐食品，如新鲜水果和蔬菜，肉类和乳制品等。

详细解释如下：

ISO7371标准主要关注家用冰箱的性能特点，如制冷速度、温度控制精度、隔热性能等。这些特性对保持食品的新鲜度至关重要。此修正案主要关注的是如何通过冰箱的设计和功能来更好地保存易腐食品。它提供了关于如何设计和测试冰箱的某些特殊功能的方法，例如设计低温和高温双区，以更好地保存不同类型和种类的易腐食品。

具体来说，此修正案强调了以下几点：

*通过设计专门的低温区域来保存易腐食品，因为低温可以减缓食品的生化反应，延长其保质期。

*通过设计高温区域来干燥食品，防止食品过度湿润导致细菌滋生。

*通过精确的温度控制和隔热性能来保持冰箱内的温度稳定，从而最大限度地延长食品的保质期。

ISO7371/Amd1标准对于设计和测试具有良好易腐食品保存性能的家用冰箱具有重要的指导意义。