DB33T 2073-2017 竹荪生产技术规程　　.pdfVIP

ICS65.020.20

B39

DB33

浙江省地方标准

DB33/T2073—2017

竹荪生产技术规程

TechnicalRegulationforDictyophoraCultivation

2017-12-18发布2018-01-18实施

浙江省质量技术监督局发布

DB33/T2073—2017

前言

本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替DB33/T400.1-2003《无公害食品竹荪第1部分:菌种》、DB33/T400.2-2003《无公害

食品竹荪第2部分:栽培技术》、DB33/T400.3-2003《无公害食品竹荪第3部分:采收、加工》，本

标准与DB33/T400.1-2003、DB33/T400.2-2003、DB33/T400.3-2003相比主要技术变化如下：

——修改了标准的适用范围，从长裙竹荪改为竹荪（棘托竹荪）大田栽培（见1,2003版的1）；

——增加了GB4806.7、GB5749、GB/T8321、NY/T528、NY/T836、NY/T5010等规范性引用文

件（见第2章）；

——新增了棘托竹荪、插播、菌球、菌蕾期、撒裙等术语和定义（见第3章）；

——明确了品种须经过两年以上生产试验，适应当地气候条件的使用要求（见第4章）；

——优化了整地铺料、养菌等生产要求，细化了菇潮间期管理技术，增加了水旱轮作及近4年内未

曾栽培竹荪的田块等农业防治措施（见第6章）；

——明确了草害防治中，除草剂防治杂草一次，此后不得施用的要求（见第7章）。

——增加了产品包装材料、贮存等要求，规模以上主体实施产品合格证管理制度，修改了商品竹荪

分级标准（见第8章）；

——增加了建立全过程的可追溯档案（见第9章）；

——增加了标准化生产模式图（见第10章）。

本标准由浙江省农业厅提出。

本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：浙江省农业技术推广中心、江山市农业科学研究所。

本标准主要起草人：陈青、巫优良、姜娟萍、殷琛、杨明华、毛小伟、陈小平、周爱珠、王伟平、

李汝芳。

I

DB33/T2073—2017

竹荪生产技术规程

1范围

本标准规定了竹荪（棘托竹荪）术语和定义、菌种、场地、栽培、病虫草害防治、采收、干制、分

级、贮存和生产档案等要求。

本标准适用于竹荪大田栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T12728食用菌术语

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T836竹荪

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

3术语和定义

GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本标准。

3.1

棘托竹荪

拉丁学名Dictyophoraechi