2024-2030年中国冰淇淋专用粉行业市场发展监测及投资战略规划报告.docx

研究报告

PAGE

1-

2024-2030年中国冰淇淋专用粉行业市场发展监测及投资战略规划报告

一、行业概述

1.1行业背景及发展历程

(1)中国冰淇淋专用粉行业起源于20世纪80年代，随着国内冰淇淋市场的快速发展，专用粉行业逐渐崭露头角。初期，由于技术限制和市场需求不旺，行业规模较小，产品种类单一，主要依赖进口。然而，随着消费者对冰淇淋口味和品质要求的提高，国内企业开始加大研发力度，逐步形成了以玉米淀粉、小麦淀粉、乳粉等为主要原料的冰淇淋专用粉生产线。

(2)进入21世纪，中国冰淇淋专用粉行业迎来了快速发展期。一方面，国内冰淇淋市场持续扩大，对专用粉的需求量逐年攀升；另一方面，国家对食品行业的支持力度加大，行业政策环境逐渐优化。在此背景下，众多企业纷纷进入冰淇淋专用粉领域，通过技术创新和产品升级，提高了市场竞争力。同时，国内企业开始拓展海外市场，冰淇淋专用粉出口量逐年增长。

(3)近年来，中国冰淇淋专用粉行业在技术创新、产品研发、市场拓展等方面取得了显著成果。一方面，企业加大研发投入，推出了一系列具有自主知识产权的专用粉产品，满足了不同客户的需求；另一方面，行业逐步形成了较为完善的产业链，从原料采购、生产加工到销售服务，各个环节协同发展。此外，随着消费者健康意识的提高，低糖、低脂、功能性等健康型冰淇淋专用粉逐渐成为市场新宠，为行业带来了新的发展机遇。

1.2行业政策环境分析

(1)我国冰淇淋专用粉行业的发展受到国家政策环境的深刻影响。近年来，政府出台了一系列支持食品工业发展的政策措施，如《国务院关于加快发展现代农业促进农民持续增收的若干意见》等，这些政策为冰淇淋专用粉行业提供了良好的外部环境。同时，国家加大对食品安全监管的力度，实施严格的食品安全法，对行业生产、加工、销售等环节提出了更高的要求。

(2)在行业监管方面，相关部门对冰淇淋专用粉的生产企业实施严格的准入制度，确保行业健康发展。此外，政府还鼓励企业进行技术创新，提升产品品质，推动产业结构优化升级。例如，通过设立专项资金、举办技术创新活动等方式，支持企业研发新型冰淇淋专用粉产品，提高行业整体竞争力。

(3)在税收政策方面，政府对冰淇淋专用粉行业实施了一系列税收优惠政策，如增值税减免、企业所得税优惠等，以减轻企业负担，激发市场活力。同时，政府还鼓励企业加大环保投入，推动绿色发展。这些政策为冰淇淋专用粉行业创造了有利条件，有助于企业实现可持续发展。然而，行业在享受政策红利的同时，也要关注政策调整带来的挑战，及时调整经营策略，以适应市场变化。

1.3行业市场规模及增长趋势

(1)近年来，中国冰淇淋专用粉市场规模呈现出稳步增长的趋势。随着消费者对冰淇淋产品的需求日益增长，以及新零售等销售模式的兴起，冰淇淋专用粉的市场需求量持续上升。据统计，我国冰淇淋专用粉市场规模从2015年的约50万吨增长到2020年的约80万吨，年复合增长率保持在10%以上。

(2)预计未来几年，我国冰淇淋专用粉市场规模将继续保持高速增长。一方面，随着国内消费升级，消费者对冰淇淋产品的口感、品质和种类有了更高要求，推动了对专用粉的需求；另一方面，国内冰淇淋企业不断拓展国内外市场，带动了专用粉的销量增长。根据市场调研数据，预计到2024年，我国冰淇淋专用粉市场规模有望突破100万吨。

(3)在增长趋势方面，冰淇淋专用粉行业呈现出以下特点：一是产品结构不断优化，高端、功能性专用粉占比逐渐提高；二是区域市场差异化明显，东部沿海地区市场需求旺盛，中西部地区市场潜力巨大；三是国际化趋势明显，随着我国冰淇淋企业“走出去”，冰淇淋专用粉出口市场逐步扩大，成为推动行业增长的新动力。整体来看，未来几年，中国冰淇淋专用粉市场规模有望保持稳定增长态势。

二、市场分析

2.1市场需求分析

(1)中国冰淇淋专用粉市场的需求受到多种因素驱动。首先，随着生活水平的提高，消费者对冰淇淋产品的需求量持续增长，尤其在夏季和节假日，冰淇淋消费高峰期明显。其次，冰淇淋品种的多样化趋势也促使专用粉需求增加，包括低糖、低脂、功能性等特殊需求的产品。此外，餐饮业、便利店、超市等零售渠道的快速发展，也为冰淇淋专用粉市场提供了广阔的销售空间。

(2)市场需求的地域分布呈现差异化特点。一线城市和沿海地区由于消费水平较高，对冰淇淋专用粉的需求更为旺盛。同时，随着三四线城市及农村市场的逐步开发，这些地区的冰淇淋消费量也在增长，从而带动了对专用粉的需求。此外，电商平台的兴起也为冰淇淋专用粉市场带来了新的增长点，线上销售渠道的拓展成为推动市场需求增长的重要因素。

(3)消费者对冰淇淋专用粉的品质要求也在不断提高。食品安全意识的增强使得消费者更加关注冰淇淋专用粉的原材料、生产工艺和产品标准。高品质、健康安全的冰淇淋专用粉越来